Chleb z płatkami owsianymi
- 1 godz. 40 min
Jest to przepis, który wędruje z rąk do rąk i jest rozpowszechniony na całym Podbeskidziu, łatwy do wykonania i bardzo smaczny.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 6 dag drożdży
1 kg mąki pszennej typ 650 (ja użyłam wrocławskiej)
1 szklanka mąki razowej pszennej
1 łyżka soli
7 łyżek płatków owsianych
3 łyżki oleju
1 litr ciepłej wody
1 i 1/2 łyżki cukru
garść siemienia lnianego,
garść słonecznika
garść pestek dyni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb z płatkami owsianymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże, cukier i płatki owsiane zalać litrem wody i zostawić na 15 minut.
- 2. Mąkę, sól i resztę składników dodać do namoczonych płatków owsianych i wymieszać. Chwilę wyrobić i przełożyć do 2 keksówek o wym.28x9 cm. Pozostawić w ciepłym miejscu pod ściereczką aż ciasto podwoi swoją objętość. Nakłuć patyczkiem i włożyć do nagrzanego pieca. Piec ok. 1 godziny w temp. 180 stopni. Po upieczeniu posmarować wodą i przykryć ściereczką.
Porady
Oryginalny przepis trochę zmodyfikowałam przez dodanie mąki razowej pszennej, w razie zbyt gęstego ciasta trzeba dolać wody. Do każdego rodzaju chleba dodaję 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, dzięki czemu pieczywo nie rozsypuje się.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb pszenno-orkiszowy z płatkami owsianymi
Dzisiaj częstuję pysznym domowych chlebkiem. Takim pszenno-orkiszowym z dodatkiem płatków owsianych. Pyszny, pachnący, domowy. Kroiłam jeszcze ciepły, bo nie wytrzymałam. Zapach podczas pieczenia obłędny. Upieczcie koniecznie, czy to na śniadanie, czy na kolację. Warto.
Komentarze