Chleb z płatkami owsianymi

5 (165 ocen)

Chleb upieczony w domu nie ma sobie równych, jego upieczenie wcale nie jest trudne.

Składniki:

  • 40 dag mąki pszennej chlebowej typ750
    20 dag mąki żytniej chlebowej typ 720
    1 łyżka siemienia lnianego
    2 łyżki płatków owsianych
    2 łyżki oleju rzepakowego
    1 łyżeczka soli
    5 dag drożdży
    1 łyżka miodu
    2 szklanki wody
    dodatkowo:
    płatki owsiane
Wystaw ocenę:

5 (165 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Chleb z płatkami owsianymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • chleb z płatkami owsianymi 1. W ciepłej wodzie rozpuścić miód i drożdże, dodać 1/2 szklanki mąki pszennej chlebowej i po wymieszaniu odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do porządnego wyrośnięcia.
    Obie mąki chlebowe wymieszać z solą, siemieniem lnianym i płatkami owsianymi, dodać olej i wyrośnięte drożdże, wymieszać. Najlepiej przy pomocy robota z końcówką w kształcie haka zagnieść ciasto i po zagnieceniu wyrabiać jeszcze kilka minut ( ciasto cały czas się troszkę klei do dłoni, ale tak ma być), przykryć i odstawić na dwie godziny do wyrośnięcia.
  • chleb z płatkami owsianymi 2. Po wyrośnięciu z ciasta uformować bochenek i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem po wierzchu posmarować zimną wodą i posypać płatkami owsianymi,
    odstawić na 40 minut do podrośnięcia.
    Piec w temp.200 st około 45 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Olej

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować