Chleb z papryką

Chleb z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Jeśli jest bardzo soczysta, ręcznikiem kuchennym krótko odciskamy nadmiar soku.
• 2. Mąki wsypujemy do miski. Robimy zagłębienie, wkruszamy drożdże, posypujemy cukrem i wlewamy odrobinę ciepłej wody. Delikatnie mieszamy, aż w zagłębieniu powstanie zaczyn. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie całość mieszamy ze szklanką ciepłej wody. Dodajemy sól i oliwę, krótko mieszamy, aż zacznie powstawać ciasto. Wykładamy na posypaną mąką stolnicę i wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta (około 10-15 minut). Z ciasta tworzymy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut.
• 3. Z ciasta formujemy 3 równe wałki. Każdy lekko spłaszczamy. Paprykę wykładamy na ciasto, a następnie (lekko) wgniatamy, tak aby papryka nie leżała luźno na cieście.
• 4. Z wałków tworzymy warkocz, który ostrożnie wkładamy do keksówki. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 20 minut. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.