Chleb z kminkiem i czarnuszką
Jak ktoś czarnuszkę i kminek lubi to i ten chleb polubi ;) a Ci co nie lubi to niech spróbują bo warto :)
Składniki:
- 500g mąki pszennej
4 łyżki płatków owsianych
2 szklanki wody
5 dag drożdży
2 łyżeczki cukru
1 łyżka soli
2 łyżki kminku + do posypania
1 łyżka czarnuszki + do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb z kminkiem i czarnuszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce wymieszać mąkę z płatkami, solą, kminkiem i czarnuszka. Zrobić na środku wgłębienie,dodać pokruszone drożdże i cukier. Zalać to ciepłą wodą. Odstawić na ok. 15-20min aż drożdże się ruszą. Po tym czasie ciasto wymieszać, odstawić do wyrośnięcia na około 40 min. Po tym czasie ponownie wymieszać, uformować bochenek, przełożyć na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wierzch chleba zmoczyć wodą i obsypać górę kminkiem i czarnuszką. Odstawić jeszcze raz do wyrośnięcia na ok. 20 min. Piec 1 godz. w piekarniku nagrzanym do 200 st C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb pieczorny w garnku (z czarnuszką i kminkiem)
Przepis bazowy znalazłam gdzieś w necie, ale podchodziłam do niego z dużą rezerwą. W końcu jednak zamarzył mi się świeży, chrupiący chlebuś... i upiekłam. Dokładnie taki wyszedł... chrupiący, pachnący, w środku mięciutki i lekki... a jego wykonanie jest banalne - nie można go chyba zepsuć :)
Komentarze