Chleb z kaszy gryczanej

  • wyświetlono: 102 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciepły chlebuś z masełkiem, solą, pieprzem i czarnuszką do tego kubek czarnej kawy i jestem w niebie.

70821872_1570866749705099_40511080723644416_o
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500 g kaszy gryczanej niepalonej
Woda
Sól
Czarnuszka

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb z kaszy gryczanej

  • 1. Wieczorem kaszę dokładnie opłukałam na sitku pod bieżącą wodą, następnie wrzuciłam do miski i zalałam świeżą wodą, tak aby woda była na około centymetr ponad kaszą. Przykryłam ściereczką, otuliłam kocykiem i postawiłam na parapecie by jej było ciepło od grzejnika. Następnego dnia, zamieszałam kilka razy, kaszą puściła lekki klej i bąbelki. Wieczorem zblendowałam ja dokładnie, dodałam małą łyżeczkę soli i garść czarnuszki. Włożyłam masę do blaszki i znowu przykryłam i postawiłam w ciepłym miejscu. Następnego dnia rano ciasto lekko podrosło. Włożyłam je do piekarnika i piekłam ma termoobiegu w 195 stopniach przez godzinę. Wyszło idealne!

Porady

Kiedyś, dawno temu za pierwszym pieczeniem wyszedł mi zakalec. Dlaczego wcześniej mi nie wyszło? Wlałam za dużo wody i było za zimno. Choć wydawało mi się, że jest za dużo wody to podążałam za przepisem, a nie intuicja i wyszła klapa. Poza tym było chłodno i kasza nie sfermentowała, więc nie miała na czym wyrosnąć. Błędy wykryte, naprawione więc jest radość i satysfakcja, którymi się z Wami dzielę

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chlebzdrowepieczywobezglutenu

Komentarze

Podobne przepisy

chleb gryczany

Dodane przez: benka

Chleb gryczany

Chleb z mąki gryczanej z dodatkiem...

Chleb z kaszą gryczaną

Dodane przez: RedakcjaPP

Chleb z kaszą gryczaną

Chętnie gotuję na uroczystości...

Chleb gryczany z siemieniem lnianym

Dodane przez: Futka

Chleb gryczany z siemieniem lnianym

Dzisiaj zapraszam na drugą odsłonę...

image-15neqjn

Dodane przez: KuchniaPoli

Chleb gryczany

Chleb gryczany

Chleb gryczany

Dodane przez: kasia_m86

Chleb gryczany

Chrupiący chlebek z kaszą gryczaną,...

Chleb pszenno gryczany z pestkami dyni

Dodane przez: edytaha

Chleb pszenno gryczany z pestkami dyni

Chleb pszenno gryczany na żytnim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE