Chleb z garnka z dodatkiem suszonych pomidorów, chili, bazylii, pietruszki i czosnku

  • wyświetlono: 556 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ostatnio pieczony przeze mnie chleb z garnka tak wszystkim smakował, że na drugi dzień musiałam piec kolejny. Tym razem prezentuję wersję z dodatkiem suszonych pomidorów, chili, bazylii, pietruszki i czosnku.

Kasja1986
  • 12 porcje
  • 1440min

Składniki

700 g mąki pszennej typ 650
łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
30 g świeżych drożdży piekarskich
100 g jogurtu naturalnego
2 szklanki letniej wody
łyżka suszonych pomidorów w płatkach
pół łyżeczki chili w płatkach
łyżeczka bazylii
łyżeczka suszonej pietruszki
pół łyżeczki granulowanego czosnku lub suszonego w płatkach
łyżka oleju rzepakowego


mąka pszenna do podsypania chleba

okrągły (mój ma średnicę 24 cm) lub owalny żeliwny garnek

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb z garnka z dodatkiem suszonych pomidorów, chili, bazylii, pietruszki i czosnku

  • 1. Wszystkie składniki umieszczamy w robocie kuchennym (końcówka hak) i dokładnie wyrabiamy przez około 5 minut. Miskę z ciastem przykrywamy i odstawiamy na noc do lodówki. Ciasto powinno wyrastać w chłodzie przez około 8 godzin.

    Rano ciasto wykładamy na stolnicę podsypaną mąką i krótko wyrabiamy nadając kształt okrągły lub owalny w zależności od kształtu garnka, w którym będzie pieczony. Ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i zostawiamy na godzinę do wyrośnięcia.

    Żeliwny garnek wkładamy do zimnego piecyka, temperaturę nastawiamy na 240-250 stopni C i nagrzewamy garnek przez około 40-50 minut.

    Chleb nacinamy ostrym nożem i ostrożnie przekładamy do gorącego naczynia. Pieczemy pod przykryciem przez 30-35 minut w 200 stopniach C. Aby skórka na chlebie była rumiana i chrupiąca zdejmujemy przykrywkę i dopiekamy przez 20 minut. Chleb powinniśmy ostudzić na kratce, ale jest przepyszny na gorąco więc bardzo trudno się oprzeć, by nie skosztować od razu po upieczeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylaprzepis_z_olejem_rzepakowym

Komentarze

Podobne przepisy

mini chlebek z suszonymi pomidorami i oliwkami

Dodane przez: ginger

Chlebek z suszonymi pomidorami, oliwkami...

Połączenie suszonych pomidorów,...

chleb z garnka

Dodane przez: marta625

Chleb z garnka

Prosty przepis na domowy chleb...

Scones

Dodane przez: ZuzaNS

Scones z suszonymi pomidorami i z bazylią

Idealne rozwiązanie na pyszne,...

Chleb z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Bilcia

Chleb z suszonymi pomidorami

Przepis pochodzi z książki " Przepisy...

Chleb Drożdżowy Z Garnka Rzymskiego

Dodane przez: gotowanietoproste

Chleb Drożdżowy Z Garnka Rzymskiego

Chleb pieczony w takim garnku wychodzi...

Chleb z garnka z ziarnami.

Dodane przez: Słodko Słodka

Chleb z garnka z ziarnami

Fajny prosty chlebek z garnka a...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE