Chleb pszenny z ziarnami i serem żółtym
- 1 godz. 40 min
Proste w wykonaniu, bardzo smaczne i pachnące ziarnami i serem domowe pieczywo. Specjalność mojej mamy.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 1,2 kg mąki pszennej
10 dag drożdzy
1 szkl. otrąb pszennych
1/2 szkl. słonecznika
1/3 szkl. siemienia lnianego
1 łyżka kminku
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
15 dag sera żółtego
garść pestek z dyni
masło do wysmarowania formy
płatki owsiane do odsypania formy
1 litr wody
Wystaw ocenę:
5 (195 ocen)
Chleb pszenny z ziarnami i serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdze utrzeć z cukrem. Odstawić do w ciepłe miejsce żeby drożdże ,,ruszyły".
- 2. Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy sól, otręby, słonecznik, len, kminek, drożdże i litr letniej wody. Wyrabiamy ok. 10-15 minut ciasto, tak żeby wszystkie składniki dokładnie się połączyły a ciasto odchodziło od ręki.
- 3. Formy (keksówki) smarujemy masłem i obsypujemy płatkami owsianymi. Ciasto dzielimy na 2 równe części i przekładamy do formy. Posypujemy serem żółtym startym na tarce o dużych oczkach i posypujemy pestkami dyni. Pozostawiamy ok.10 minut żeby chlebek ,,podrósł".
- 4. Pieczemy godzinę w temp. 170 stopni. Wcześniej piekarnik nagrzewamy. Ciepły chleb wyjmujemy z formy.
Porady
Z podanej porcji wychodzą dwa bochenki chleba. Moja keksówka ma wymiary 40x11 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze