Chleb pszenny z otrębami, siemieniem i cząbrem
- 3 godz.
Składniki:
- ZACZYN:
50 g drożdży
łyżeczka cukru
0,5 szklanki ciepłej wody
3 łyżki mąki pszennej
CIASTO:
450 g mąki pszennej typ 450
150 g mąki pszennej razowej typ 2000
120 g zakwasu żytniego
szklanka otrębów pszennych
6-7 łyżek siemienia lnianego
1,25-1,5 szklanki wody
2 łyżeczki soli
4 łyżki oleju + do wysmarowania keksówki
2 łyżki suszonego cząbru
0 (0 ocen)
Chleb pszenny z otrębami, siemieniem i cząbrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mieszamy w misce składniki na zaczyn i odstawiamy w ciepłe miejsce.
- 2. Wszystkie suche składniki ciasta (oprócz cząbru) mieszamy ze sobą w dużej misce. Na koniec dodajemy zakwas, wodę i mieszamy.
- 3. Wyrośnięty spieniony zaczyn wlewamy do ciasta. Na sam koniec wlewamy olej i całość wyrabiamy około 5 minut rękami posmarowanymi olejem. Ciasto powinno odstawać od ręki.
- 4. Tak przygotowane ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę (np. do wyłączonego piekarnika).
- 5. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy około 3 minut. Na natłuszczony blat wykładamy ciasto i nadajemy mu kształt prostokąta ( jego długość ma odpowiadać długości keksówki). Cały ,,prostokąt,, obsypujemy cząbrem, a następnie zwijamy w rulon.
- 6. Tak przygotowany rulon wkładamy do natłuszczonej keksówki i odstawiamy jeszcze na 15 minut do podrośnięcia.
- 7. Keksówkę wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy godzinę w 200 stopniach. (po pół godzinie możemy przykryć wierzch folią aluminiową aby za bardzo się nie spiekł.
- 8. Po upieczeniu, chleb obficie spryskujemy z wierzchu wodą i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze