Chleb pszenny z foremki

  • wyświetlono: 1658 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Najprostszy przepis na szybkie upieczenie smacznego chleba.

logo
  • 1 porcje
  • 190min
  • Średni

Składniki

Składniki na 1 bochenek chleba:

700 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)
350 ml wody
1 łyżka soli

Zaczyn drożdżowy:

1 łyżeczka cukru
drożdże świeże 30 gram
ciepła woda 100 ml

Pomada:

150 ml wody
1 czubata łyżeczka mąki
szczypta soli

Opcjonalnie:

czarnuszka do posypania chleba
forma keksowa duża

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb pszenny z foremki

  • Chleb pszenny z foremki.1. Składniki zaczynu mieszamy i czekamy aż drożdże urosną. Do większej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, olej, wodę i wyrośnięty zaczyn.
    Składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy ciasto ręcznie 10-15 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie formujemy z ciasta bochenek, kładziemy go do wyłożonej papierem do pieczenia foremki. Papier można dodatkowo oprószyć mąką. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni Celsjusza. W międzyczasie robimy pomadę, w małym rondelku na wolnym ogniu mieszamy wodę, mąkę i sól, doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy. Po godzinnym wyrastaniu bochenka nacinamy go ukośnie 3-4 razy, obficie smarujemy pomadą, posypujemy czarnuszką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Na spód piekarnika wstawiamy naczynie z wodą. Pieczemy 10 minut w 240 stopniach Celsjusza (grzałki góra - dół). Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni Celsjusza i pieczemy jeszcze 30 minut, do zarumienienia się chleba. Upieczony chleb studzimy na kratce.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chlebpieczywoczarnuszkadomowe_wypiekidomowe_pieczywochleb_pszennychleb_pszenny_z_foremkidomowy_wypiek_chlebapomada

Komentarze

Podobne przepisy

Cheb pszenny z burakiem

Dodane przez: Reniutka

Chleb pszenny z burakiem

Byłam bardzo ciekawa końcowego...

Chrupiący chleb pszenny z mlekiem

Dodane przez: joanna30

Chrupiący chleb pszenny z mlekiem

Przepyszna i delikatnie chrupiąca...

Chleb z garnka

Dodane przez: joanna30

Chleb z garnka z mąki pszennej

Chleb z tego przepisu ma niesamowicie...

Chleb pszenny z pestkami dyni.

Dodane przez: weronika63

Chleb pszenny z pestkami dyni

Moja propozycja na chrupiący chleb...

Chleb pszenny

Dodane przez: !Margaretka

Chleb pszenny

Prosty przepis na pyszny chleb,...

Chleb pszenny z płatkami owsianymi

Dodane przez: Magster

Chleb pszenny z płatkami owsianymi

Kolejny chlebek tym razem z mąki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE