Chleb pszenny z foremki

  • wyświetlono: 546 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Najprostszy przepis na szybkie upieczenie smacznego chleba.

logo
  • 1 porcje
  • 190min
  • Średni

Składniki

Składniki na 1 bochenek chleba:

700 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)
350 ml wody
1 łyżka soli

Zaczyn drożdżowy:

1 łyżeczka cukru
drożdże świeże 30 gram
ciepła woda 100 ml

Pomada:

150 ml wody
1 czubata łyżeczka mąki
szczypta soli

Opcjonalnie:

czarnuszka do posypania chleba
forma keksowa duża

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb pszenny z foremki

  • Chleb pszenny z foremki.1. Składniki zaczynu mieszamy i czekamy aż drożdże urosną. Do większej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, olej, wodę i wyrośnięty zaczyn.
    Składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy ciasto ręcznie 10-15 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie formujemy z ciasta bochenek, kładziemy go do wyłożonej papierem do pieczenia foremki. Papier można dodatkowo oprószyć mąką. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni Celsjusza. W międzyczasie robimy pomadę, w małym rondelku na wolnym ogniu mieszamy wodę, mąkę i sól, doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy. Po godzinnym wyrastaniu bochenka nacinamy go ukośnie 3-4 razy, obficie smarujemy pomadą, posypujemy czarnuszką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Na spód piekarnika wstawiamy naczynie z wodą. Pieczemy 10 minut w 240 stopniach Celsjusza (grzałki góra - dół). Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni Celsjusza i pieczemy jeszcze 30 minut, do zarumienienia się chleba. Upieczony chleb studzimy na kratce.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chlebpieczywoczarnuszkadomowe_wypiekidomowe_pieczywochleb_pszennychleb_pszenny_z_foremkidomowy_wypiek_chlebapomada

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb pszenny z garnka żeliwnego

Dodane przez: anemon

Chleb pszenny z garnka żeliwnego

Chleb pieczony w garnku żeliwnym...

Chleb pszenny z otrębami

Dodane przez: Marcia66

Chleb pszenny z otrębami

Pełen zdrowych ziaren. Zachowuje...

Chleb pszenny z cebulą

Dodane przez: Kasia Pichci

Chleb pszenny z cebulą

Kolejny pyszny chlebek do kolekcji. Czasu...

Chleb pszenny z żurawiną

Dodane przez: Konto nieaktywne

Chleb pszenny z żurawiną

Smaczne, wysokie, pulchne, domowe...

chleb

Dodane przez: Anitka0804

Chleb pszenny z serem żółtym

Pyszniutki bochenek chleba z nie...

chleb z tradycją

Dodane przez: Neblina36

Tradycyjny chleb z mąki pszennej

Mój wujek piekarz dał mi ten przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE