Chleb pszenny na zakwasie
- 12 godz.
domowy chleb
- 12 godz.
Składniki:
- szklanka aktywnego zakwasu
500 g mąki pszennej chlebowej
5g sól
300 ml woda
Chleb pszenny na zakwasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zakwas połącz z wodą,dodaj make,sol, wyrob ciasto, odstaw do wyrastania na 3h, w tym czasie 2 razy odgazuj, potem uformuj bochenek i pozostaw do wyrosniecia wlasciwego; Potem upiecz w 240 stopniach ok. 40 minut, po 15 minutach zmniejsz na 200 stopni
Komentarze