Chleb pszenny na drożdżach
- 1 godz. 30 min
Chleb pszenny na drożdżach niebywale łatwo się piecze. To chleb dla zapracowanych lub początkujących piekarzy, szybki w przygotowaniu i zawsze się udaje.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1,5 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej lub mąki pszennej chlebowej typ 750 (w tej ilości zawarta jest mąka do startera chleba)
1/4 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl. otrębów owsianych lub pszennych
1/4 szkl. pestek słonecznika
1/4 szkl. pestek dyni lub pokrojonych na kawałki migdałów (ale nie płatków migdałów)
1/3 szkl. siemienia lnianego
1/4 łyżki soli
1/2 łyżeczki cukru
25 g świeżych drożdży
1 i 1/3 szkl. ciepłej wody (ok. 40 stopni)
4.5 (157 ocen)
Chleb pszenny na drożdżach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Starter chleba:
Drożdże, cukier, 2 łyżki mąki (odłożyć z odmierzonej mąki) i 1/2 ciepłej wody, dokładnie zmieszać i odstawić w ciepłe miejsce. Ja wstawiam miskę ze starterem chleba do piekarnika podgrzanego do 40 stopni (ale nie większej!!!).
Ciasto chlebowe:
Pozostałe składniki chleba dokładnie odważyć i wymieszać w dużej misce.
Gdy starter chleba podwoi objętość, dodać go do suchych składników chleba i dodać resztę wody (wg przepisu).
Ciasto chlebowe wymieszać dokładnie, aby składniki dobrze się połączyły.
Blaszkę do pieczenia chleba posmarować olejem i posypać otrębami lub mąką - do pieczenia użyłam blaszki o wymiarach 10 x 26 cm (mierzone w górnej, szerszej części blaszki).
Do wysypanej blaszki przełożyć ciasto chlebowe, odstawić w ciepłe miejsce do lekkiego wyrośnięcia (czas wyrastania max 30 minut).
Chleb piec 50 minut, w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Po upieczeniu wyjąć chleb z blaszki i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Następnie zawinąć chleb w czystą lnianą ściereczkę i przechowywać w chlebaku lub woreczku foliowym (niezbyt szczelnie zakręconym).
Porady
Uwaga miarka! 1 szklanka = 250 ml
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb pszenny na drożdżach
Prosty, ale czasochłonny przepis na pyszny chleb. Jeżeli zamierzacie piec domowe pieczywo, to polecam zacząć od tego chleba, bo trudno żeby się nie udał, a nic nie zachęca bardziej niż sukces ;-) Chleb jest najsmaczniejszy w ten sam dzień (zjedliśmy z mężem na kolację pół bochenka).
Komentarze