Chleb pszenno-żytni z suszonymi pomidorami i żurawiną
- 30 min
Chlebek pachnący ziołami i suszonymi pomidorami z dodatkiem żurawiny. To mój następny eksperyment w pieczeniu chleba. Smakuje wybornie nawet sam bez żadnych dodatków.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
Forma:15x28 cm
1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki żytniej
3/4 szklanki letniej wody
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka cukru
1/2 opakowania suszonych pomidor ów z żurawiną w ziołach
3 dag świeżych drożdży
tłuszcz do formy +mąka
1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChleb pszenno-żytni z suszonymi pomidorami i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: do miski wsypać cukier, 2 łyżki mąki, pokruszone drożdże, 2-3 łyżki wody, zamieszać, odstawić w ciepłe miejsce by drożdże zaczęły rosnąć. Następnie dodać pozostałe składniki oprócz pomidorów z żurawiną, wyrobić gładkie jednolite ciasto, odstawić w ciepłe miejsce by ciasto podwoiło objętość. Potem przenieść na podsypaną mąką stolnicę, rozwałkować na prostokąt wielkości blaszki, wyłożyć żurawinę i kawałki pomidorów, zrolować w roladę, przenieść do blaszki posmarowanej delikatnie tłuszczem i posypanej mąką. Wierzch wygładzić ręką zwilżoną w oleju z pomidorów, naciąć nożem. Ponownie odstawić by ciasto wyrosło. Piec w piekarniku w temp. 200 stopni przez 50 minut.
Porady
1.wierzch chlebka można posypać dodatkowo ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Komentarze