Chleb pszenno-żytni na jogurcie z ziarnami
Bożena
- 2 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Nie ma jak domowe pieczywo własnej roboty, a nie ma tej roboty za wiele. Przepis na chleb pszenno-żytni na jogurcie z siemieniem lnianym i słonecznikiem. Powiem szczerze, że już nie mam faworyta w chlebkach, bo jaką wersję bym nie upiekła, to wszystkim smakuje :-) poniżej podaję prosty przepis na jeden większy bochenek lub dwa w keksówkach,
- 2 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g mąki pszennej chlebowe
100 g mąki żytniej
2 płaskie łyżeczki soli
30 g drożdży
1 łyżeczka miodu
200 g jogurtu naturalnego gęstego
200 ml ciepłej wody
siemię lniane i ziarna słonecznika
Wystaw ocenę:
3.5 (2 ocen)
Chleb pszenno-żytni na jogurcie z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z drożdży i miodu zrobić zaczyn (drożdże rozkruszyć i zmieszać z miodem, mają być płynne). Mąki wsypać do miski lub misy robota. Dodać zaczyn i pozostałe składniki, i wyrobić elastyczne ciasto. Przykryć folią lub ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę.
Po wyrośnięciu ciasto poprzekładać ręką do środka i włożyć do brytfanki (lub garnka) wyłożonej papierem do pieczenia lub podzielić na dwie części i przełożyć do wysmarowanych masłem keksówek.
Ponownie odstawić do wyrośnięcia na ok 20-30 minut. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Chlebki przed włożeniem do piekarnika ponacinać według uznania i piec 45 minut do zrumienienia. Po upieczeniu wyjąć z foremek i studzić na kratce.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Komentarze