Chleb pszenno - razowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wymieszać z solą, cukrem, oliwą, pestkami, orzechami i siemieniem.
Wkruszyć drożdże i rozetrzeć.
Wlać 1,5 szklanki ciepłej wody i wyrobić gładkie ciasto.
Formę do pieczenia posmarować margaryną i obficie obsypać płatkami orkiszowymi.
Włożyć ciasto do formy,wygładzić wierzch wodą, obsypać sezamem, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok.45 minut.
Po wyrośnięciu piec 60 minut w temperaturze 200 C.
Po upieczeniu wyjmujemy chleb z formy i studzimy na kratkach.
Komentarze