Chleb pszenno razowy

  • wyświetlono: 286 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny chleb na drożdżach. Choć jest trochę inne niż te na zakwasie, w smaku im nie ustępują.

AnetaJ
  • 1 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

Rozczyn:
1,5 l ciepłej wody
30dag drożdży
2 łyżki soli
3 łyżeczki cukru
1 szklanka mąki razowej
0,5kg mąki pszennej typ 650

Oraz
1,5kg mąki pszennej typ 650

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb pszenno razowy

  • 1. Rozczyn wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Rozczyn powinien nawet potroić swoją objętość i mieć dużo pęcherzyków powietrza.
    Do zaczynu dodać 1,5kg mąki pszennej, ciasto wyrobić. Jeśli ciasto wydaje się zbyt suche, można pokropić je wodą, żeby nadawało się do dalszej obróbki. Ciasto należy ugniatać do momentu aż będzie miękkie, jedwabiste i delikatne.

    Przygotować 3 długie, wąskie "keksówki" - wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem. Następnie przełożyć na nie ciasto.
    Przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
    Piekarnik nagrzać do 200stopni. Chleb piec około 60 minut. Po wyjęciu z piekarnika posmarować zimną wodą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania kuchniapieczywodomowy chlebprosty przepischleb pszenno razowy

Komentarze

Podobne przepisy

image-0y0sc8k

Dodane przez: Alex M

Chleb pszenno-żytni drożdżowy

Prosty i łatwy chlebek pszenno-żytni,...

Prosty chleb razowy

Dodane przez: AnetaJ

Prosty chleb razowy

To idealny przepis dla początkujących,...

Prosty chleb pszenno-żytni

Dodane przez: 2milutka

Prosty chleb pszenno-żytni

Bardzo prosty do przygotowania,...

image-0ycklau

Dodane przez: viola_dn

Chleb razowy na zakwasie

Smaczny i zdrowy swojski chleb...

Bułeczki pszenno razowe

Dodane przez: Bo-Bożena

Pszenno razowe bułeczki

Pyszne, chrupiące, domowe bułeczki,...

Bułki pszenno razowe

Dodane przez: AnnaKoziel

Bułki pszenno-razowe

Świeże bułki każdy z nas lubi jeść...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE