Chleb owsiany z ziarnami

  • wyświetlono: 627 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Proste składniki, proste wykonanie i przepyszny smak. Z podanych składników wychodzą dwie długie keksówki lub forma ok 40x50 cm.

  • 180min

Składniki

Zaczyn:
50 g drożdży
8 łyżek płatków owsianych
1 l ciepłej wody
2 łyżki soli

1 kg mąki pszennej
150 g ziaren, np słonecznika, dyni

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb owsiany z ziarnami

  • 1. Wszystkie składniki zaczynu połączyć i odstawić na 20 minut.
  • 2. Ziarna lekko uprażyć na suchej patelni. Mąkę przesiać i dodać do zaczynu. Wyrobić lekko. Dodać ziarna (zostawić ok 2-3 łyżek) i jeszcze raz dokładnie wyrobić. Przykryć najlepiej bawełnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę do podwojenia objętości.

    Ciasto przełożyć do wysmarowanej olejem i posypanej bułką tartą formy. Odstawić na 20 minut. Posmarować mlekiem i posypać pozostałymi ziarnami. Piec 1 godzinę w 180 st. C bez termoobiegu.

Porady

Woda do zaczynu nie może być gorąca bo drożdże się zaparzą i nie wyrosną. Możecie używać różnych rodzajów mąki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babcimama_mnie_nauczylachlebDOMOWE PIECZYWO

Komentarze

Podobne przepisy

Tradycyjny chleb z ziarnami

Dodane przez: kasia_m86

Tradycyjny chleb z ziarnami

Tradycyjnie pieczony chleb z naturalnych...

Chleb z ziarnami

Dodane przez: Urszula Sadowa

Chleb z ziarnami

Pieczenie tego chleba przypomina...

Chleb z prażonymi ziarnami

Dodane przez: Skotka

Chleb z prażonymi ziarnami

Smaczny z dużą ilością ziaren,...

Domowy chleb razowy z ziarnami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Domowy chleb razowy z ziarnami

Domowy chlebek bez konserwantów,...

Chleb gryczany z ziarnami.

Dodane przez: bienpyt

Chleb gryczany z ziarnami

To mój następny eksperyment w pieczeniu...

image-09fcokq

Dodane przez: misiek29a

Chleb z ziarnami

Zaplatany chleb z trzema ziarnami.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE