Chleb orkiszowy

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Chleb jest tak pyszny , że zazwyczaj siadamy w kuchni i od razu wszystko znika. Dodatek ortąb orkiszowych, siemienia lnianego i nasion słonecznika dodaje mu nie tylko uroku ale i zdrowotności. U nas ten chleb piecze mój mąż.

  • 2 godz.

Składniki:

  • • 1 kg mąki pszennej
    • 1 szklanka otrąb orkiszowych
    • 1 szklanka siemienia lnianego
    • 1 mała paczka (ok. 1/2 szklanki) nasion słonecznika
    • 1 łyżka cukru
    • 1 łyżka soli
    • 1 kostka drożdży 100 g
    • 4 szklanki letniej wody

Chleb orkiszowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. • Do miski wsypać mąkę, łyżkę soli, łyżkę cukru i wymieszać.
    • Jedną szklankę mąki odsypać do osobnego garnka, tam dodać drożdże i szklankę wody.
    • Mieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji, nastepnie odstawić na kilka minut w ciepłe miejsce, aby urosło.
    • Do miski z resztą mąki dodać pozostałe składniki: otręby, siemię lniane, słonecznik i wlać 3 szklanki wody. Wymieszać.
    • Dodać ciasto odstawione w ciepłe miejsce i całość mieszać aż do uzyskania jednolitej masy.
    • Gotowe ciasto wylać na posmarowaną masłem blachę (ilość odpowiednia na 3 keksówki).
    • Przed wstawieniem do piekarnika odstawić na 5 minut, aby trochę urosło.
    • Piec 1 godzinę w 180 st.C.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy