Chleb optymalny z orzechów włoskich wg Ćwierkaczewiczowej
- 1 godz. 10 min
Przepis na poniższy chleb pochodzi z "Książki kucharskiej" dra J. Kwaśniewskiego.Jest to wypiek ściśle dietetyczny.Świetnie smakuje z masłem i dżemem.Ma mnóstwo zalet - jest pożywny, sycący, łatwo się go piecze, łatwo się go kroi, można go z powodzeniem zamrozić.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 500 g zmielonych orzechów włoskich
250 g masła
17 żółtek
15 białek
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.46 (190 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChleb optymalny z orzechów włoskich wg ćwierkaczewiczowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oddzielić żółtka od białek.
Masło utrzeć, dodawać stopniowo żółtka, na przemian ze zmielonymi orzechami włoskimi.
Białka ubić na sztywno w osobnej misce.
Połączyć białka z masą orzechową.
Keksówki wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto, wyrównać, piec w temp. 180 stopni, 50-55 minut (funkcja góra-dół).
Ostudzić i wcinać.
Smacznego!
Porady
Proporcje na 2 keksówki o wymiarach: 8 cm x 32 cm 8 cm x 28 cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze