Chleb na zsiadłym mleku
Natalia Miszker
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczny chlebuś z trzech rodzajów mąk. dzięki temu, że zrobiłam go na kwaśnym mleku wyszedł bardzo puszysty i długo pozostał świeży. Chociaż popękał mi w silikonowej formie i nie wygląda pięknie to jest super dobry. Polecam
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szkl zsiadłego mleka
7 g drożdży suchych
1 łyżeczka soli
3/4 szkl mąki owsianej
3/4 szkl mąki orkiszowej pełnoziarnistej
3,5 szkl mąki pszennej
1 łyżka oliwy
keksówka duża
chia do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Chleb na zsiadłym mleku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wlewamy mleko, oliwę oraz wsypujemy pozostałe składniki. Wyrabiamy ciasto na chleb i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 30 minut (przykrywamy ściereczką). Po tym czasie przekładamy ciasto na chleb do keksówki, wyrównujemy i posypujemy chia oraz odstawiamy przykryte na kolejne 30 minut. Wstawiamy wyrośnięte ciasto na chleb do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy na kratce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki na zsiadłym mleku z kaszą manną
Domowe pieczywo jest najlepsze. Warto poświęcić chwilę i je upiec. Smak i zapach wynagrodzi nam wszystko. Jak tylko to mogę to piekę i najczęściej są to bułeczki, które są zjadane z wielkim apetytem. Tym razem upiekłam bułki na kwaśnym mleku i z dodatkiem kaszy manny i szczerze pisząc jestem z nich...
Komentarze