Chleb na suchych drożdżach z ziarnami

  • wyświetlono: 164 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To idealny przepis dla początkujących, bowiem chlebek jest szybki i prosty w przygotowaniu. Warto piec taki domowy chleb, bo nic nie może równać się z zapachem świeżo upieczonego chleba unoszącym się po kuchni.

AnetaJ
  • 1 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

300g mąki pszennej typ 450
200g mąki pszennej typ 1850
8g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
400ml wody
2 łyżki ziaren słonecznika
2 łyżki ziaren dyni
2 łyżki ziaren sezamu
Tłuszcz

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb na suchych drożdżach z ziarnami

  • 1. Drożdże wsypać do letniej wody, wymieszać i odstawić na kilka minut.
    Pozostałe składniki umieścić w dużej misce. Dodać do nich wodę z drożdżami i dokładnie wymieszać. Ciasto wyrobić i odstawić w przykrytej misce na 30 minut, aby w tym czasie mogło wyrosnąć.

    Do środka piekarnika wstawić garnek żeliwny (lub naczynie żaroodporne) - bez przykrycia, wysmarowany delikatnie tłuszczem, o średnicy około 20 - 24 cm. Nastawić piekarnik na maksymalną temperaturę (około 250 stopni C) i nagrzewać go razem z garnkiem.
    Gdy piekarnik i garnek będą już bardzo gorące, przełożyć ciasto z miski do garnka, wyskrobując je łyżką. Garnek wsunąć z powrotem do piekarnika, przykryć pokrywą i piec przez 35 minut.
    Zdjąć pokrywę i piec jeszcze przez ok. 10 minut (gdyby chleb zaczął się przypalać z wierzchu, można położyć na nim kawałek folii aluminiowej).
    Po upieczeniu chleb wyjąć z piekarnika i po przestudzeniu wyjąć na metalową kratkę w celu całkowitego ostudzenia.

    Chleb można upiec w keksówce – wyrośnięte ciasto przekładamy do natłuszczonej formy, odstawiamy je na kilka minut w ciepłe miejsce, aby wyrosło i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200stopni na około godzinę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w kilka chwilsłonecznikpieczywoprosty przepischleb z ziarnamichleb z garnkachleb na suchych drożdżachdynia sezam

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb z ziarnami na krupczatce

Dodane przez: bogusia82

Chleb z ziarnami na krupczatce

Bardzo smaczny i prosty chleb na...

Chleb z ziarnami na zakwasie

Dodane przez: Alex M

Chleb z ziarnami na zakwasie

Smaczny i zdrowy chleb bogaty w...

domowy chleb z ziarnami (na zakwasie)

Dodane przez: rena123

Domowy chleb z ziarnami (na zakwasie)

Chleb według tego przepisu piekłam...

Chleb z ziarnami na zakwasie

Dodane przez: bogusia82

Chleb z ziarnami na zakwasie

Pyszny chrupiący chlebek z ziarnami...

Chleb pszenny na drożdżach

Dodane przez: zzewa

Chleb pszenny na drożdżach

Pyszny domowy chleb może być prezentem...

Chleb na maślance

Dodane przez: Ola1984

Chleb na maślance z otrębami i ziarnami

Ten chleb nie wymaga zagniatania...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE