Chleb na sodzie ze słonecznikiem

4.67 (3 ocen)

  • 1 min
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Chleb na sodzie to idealna opcja dla opornych w kwestii pieczenia chleba.
Jego wielkim atutem jest prostota i szybkość przygotowania – nie musimy czekać, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy wymieszać składniki i wsadzić ciasto do piekarnika. Do ciasta można dodać garść ulubionych ziaren – dziś chleb ze słonecznikiem.

  • 1 min
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Składniki:

  • 450g mąki pszennej typ 450
    250g mąki pszennej typ 1850
    1 mała łyżeczka sody oczyszczonej
    1-1,5 mała łyżeczka soli
    1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
    450ml maślanki, kwaśnego mleka lub jogurtu
    Pół szklanki ziaren słonecznika
Wystaw ocenę:

4.67 (3 ocen)

Zobacz również:

Chleb Chleb razowy

Chleb na sodzie ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę, sodę, proszek do pieczenia, sól, wymieszać. Dodać maślankę i wymieszać ciasto do momentu, aż będzie luźne. Jeśli jest za gęste dodać wody. Do ciasta dodać słonecznik. Ciasto chwilę wyrobić.
    Do środka piekarnika wstawić, lekko nasmarowany tłuszczem, garnek żeliwny (bez przykrycia) o średnicy około 20 - 24 cm. Nastawić piekarnik na maksymalną temperaturę (około 250 stopni C) i nagrzewać go razem z garnkiem.
    Gdy piekarnik i garnek będą już bardzo gorące, przełożyć ciasto z miski do garnka, wyskrobując je łyżką. Wsunąć z powrotem do piekarnika, przykryć pokrywą i piec przez 30 minut.
    Zdjąć pokrywę i piec jeszcze przez ok. 20 minut (gdyby chleb zaczął się przypalać z wierzchu, można położyć na nim kawałek folii aluminiowej).
    Po upieczeniu chleb wyjąć z piekarnika i po przestudzeniu wyjąć na metalową kratkę w celu całkowitego ostudzenia.

    Chleb można upiec w dowolnym naczyniu żaroodpornym z przykrywką.
    Można użyć mąki TYP 500.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka Maślanka Słonecznik

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie Drugie śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować