Chleb na Party.
- 50 min
Pierwszy raz tworzyłam przepis na podstawie obrazka Wujka Google- widziałam zdjęcie, ale nigdzie nie znalazłam przepisu.
- 50 min
Składniki:
- 2 bochenki ( każdy min. 500 g)
100 g smalcu lub masła
:pęczek pietruszki
sól
Kompozycja 1 :
400 g sera, np. gouda
4 ząbki czosnku
tymianek lub zioła prowansalskie
Kompozycja 2:
2 kulki mozzarelli
bazylia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb na party. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Rozpuścić tłuszcz( na patelni lub w kąpieli wodnej) i dodać ulubione zioła.
Odstawić aż lekko tłuszcz stężeje.
2. W chlebie zrobić głębokie, równoległe nacięcia.
3. Powstałe kieszenie wysmarować tłuszczem z ziołami, posolić.
4. Zetrzeć ser, a mozzarellę pokroić w paseczki, po czym obficie nałożyć go do kieszeni w chlebie.
5.Posypać poszatkowaną pietruszką.
6. Włożyć do piekarnika na 15 min ok 180 C
7. Kroić w poprzek do nacięć jak normalne kanapki.
Porady
Do nacinania najlepiej nadaje się nóż-piła. Chleb może być świeży jak i wczorajszy. Lepsze są te robione na zakwasie, bo się nie kruszą. Można nie rozpuszczać tłuszczu, ale wtedy ciężko się smaruje chleb, zwłaszcza jak masło dopiero wyciągnęliśmy z lodówki. Poza tym zioła podgrzane w maśle dają mocniejszy aromat i równomiernie są rozprowadzone potem w chlebie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze