Chleb na kawie zbożowej

4 (1 ocen)

JustKuchcik

Przepis nie tylko na chleb, ale i na smaczne śniadanie. Chleb na suchych drożdżach i naparze z kawy zbożowej, z dodatkiem ziaren słonecznika oraz, nietypowo, zielonej naci pietruszki. Smak pieczywa pogłębia orientalna przyprawa - kumin (kmin rzymski).

Składniki:

1 kg mąki pszennej (np. typ 450)
1/2 szklanki oleju
3 szklanki wrzącej wody
1 opakowanie suchych drożdży (7g)
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu)
2 torebki kawy zbożowej (np. "Anatol")
1 i 1/2 szklanki słonecznika łuskanego
1 pęczek natki pietruszki

Wystaw ocenę:

4 (1 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb Ciasta Kawy Przystawki Kanapki

Chleb na kawie zbożowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Obie torebki kawy zbożowej zaparzyć we wrzątku, torebki usunąć, płyn wystudzić. Następnie wlać olej i wsypać suche drożdże - wymieszać.
2. Do płynu wsypać sól, cukier, kumin oraz połowę mąki - ponownie wymieszać. Dodać słonecznik i posiekaną natkę pietruszki i jeszcze raz wymieszać.
3. Po wsypaniu reszty mąki i dokładnym wymieszaniu masy, całość odłożyć w ciepłe miejsce ...
4. ... do wyrośnięcia (ok. 45 min, jednak ciasto można pozostawić na dłuższy czas).
5. Masę przełożyć do form keksowych (12 x 39, 13 x 39) wyścielonych papierem do pieczenia.
6. Piec 40 min (200 st. C). Po tym czasie formy z chlebem wyjąć z piekarnika, wierzch wypieku zwilżyć zimną wodą, po czym wstawić do ponownego pieczenia.
7. Piec jeszcze 5 - 10 min (200 st. C).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Kawa zbożowa Kumin (kmin rzymski) Natka pietruszki Słonecznik Pszenica Pietruszka

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Orientalna Śniadanie Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Racuchy na kawie zbożowej

JustKuchcik Pyszne racuchy z ciasta drożdżowego przygotowanego na bazie kawy zbożowej. Placuszki urozmaicone dodatkiem słodkich rodzynków oraz cukru cynamonowego. Ponadto racuchy przygotowałam piekąc je na suchej patelni, zamiast smażyć na tłuszczu. 1 godz. 50 min

4.5 (143 ocen)

piernik przekładany na zbożowej kawie

izaa_a aromatyczny szybki piernik... 60 min

4.36 (199 ocen)

Ekspresowy chleb na jogurcie

Ola1984 Pyszny, ekspresowy w przygotowaniu chleb na jogurcie bez wyrastania i zagniatania, to idealna baza na pyszne śniadanie czy kolacje. 1 godz. 40 min