Chleb na drożdżach prosty

  • wyświetlono: 344 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To idealny przepis dla początkujących, bowiem chlebek jest szybki i prosty w przygotowaniu. Warto piec taki domowy chleb, bo nic nie może równać się z zapachem świeżo upieczonego chleba unoszącym się po kuchni.

AnetaJ
  • 1 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

450g mąki pszennej typ 450
150g mąki pszennej typ 1850 lub 2000
500ml ciepłej wody
30g drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki sezamu

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb na drożdżach prosty

  • 1. Drożdże rozpuścić w 3 łyżkach wody z dodatkiem cukru. Mąkę wsypać do dużej miski, dodać sól oraz ulubione dodatki. Zalać ciepłą wodą, dodać rozpuszczone drożdże, dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 60 minut.

    Do środka piekarnika wstawić garnek żeliwny (bez przykrycia) o średnicy około 20 - 24 cm. Nastawić piekarnik na maksymalną temperaturę (około 250 stopni C) i nagrzewać go razem z garnkiem.
    Gdy piekarnik i garnek będą już bardzo gorące, przełożyć ciasto z miski do garnka, wyskrobując je łyżką. Wsunąć z powrotem do piekarnika, przykryć pokrywą i piec przez 35 minut.
    Zdjąć pokrywę i piec jeszcze przez ok. 10 minut (gdyby chleb zaczął się przypalać z wierzchu, można położyć na nim kawałek folii aluminiowej). Jeśli do chleba dodamy dużo dodatków, wtedy pieczemy go do 45 minut, a następnie 10 minut bez przykrycia. Należy nie przekroczyć godziny łącznie w piecu.
    Po upieczeniu chleb wyjąć z piekarnika i po przestudzeniu wyjąć na metalową kratkę w celu całkowitego ostudzenia.

    Chleb można upiec w keksówce – wyrośnięte ciasto przekładamy do natłuszczonej formy, odstawiamy je na kilka minut w ciepłe miejsce, aby wyrosło i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200stopni na około godzinę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w kilka chwilchlebpieczywoziarnadomowy chlebtani przepisprosty przepispestkiprosty przepis na chleb

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb na suchych drożdżach

Dodane przez: AnetaJ

Chleb na suchych drożdżach

To idealny przepis dla początkujących,...

Chleb pszenny razowy na drożdżach

Dodane przez: anemon

Chleb pszenny razowy na drożdżach

Świetnie nadaje się na kanapki,...

chleb litewski na drożdżach

Dodane przez: klementynka

chleb litewski (na drożdżach)

Chleb wyszedł przepyszny: sprężysty,...

image-0n9ijpw

Dodane przez: Mniam1

Chleb wieloziarnisty na drożdżach

Chleb z dużą ilością przeróżnych...

Chleb ziołowy na drożdżach

Dodane przez: akrobatka22

Chleb ziołowy na drożdżach

Chlebek pachnący ziołami! Prosty,...

image-0kd03e0

Dodane przez: viki2903

CHLEB ORKISZOWY (na drożdżach)

CHLEB ORKISZOWY

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE