Chleb na ciemnym piwie

Chleb na ciemnym piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Miód ,piwo i 2 łyżki oleju lekko podgrzewamy , dodajemy drożdże , mieszamy i pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu aż zaczyn podrośnie.
• 2. Mąkę , otręby i sól mieszamy . Dodajemy podrośnięty zaczyn i dokładnie wszystko mieszamy . Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia .
• 3. Gdy ciasto wyrośnie ,ponownie delikatnie je mieszamy.
• 4. Dwie keksówki 12x25 smarujemy olejem i wykładamy papierem do pieczenia który również delikatnie smarujemy olejem . (Jeżeli ktoś woli chlebek wysoki to proszę całe ciasto wlać do jednej foremki o wymiarach 12x 30 i piec 35 minut .)
• 5. Ponieważ ciasto jest dość rzadkie ,delikatnie wylewamy je po równo na dwie keksówki i pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem w ciepłym miejscu . Po wyrośnięciu delikatnie posypujemy słonecznikiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni . Pieczemy ok. 30 minut .
• 6. Po upieczeniu wyjmujemy chlebek z blaszek , skrapiamy zimna wodą po wierzchu ( skórka będzie chrupiąca ) delikatnie odrywamy papier i pozostawiamy do ostygnięcia na metalowej kratce .
• 7. Chlebek można posypać przed pieczeniem ziarnami dyni zamiast słonecznika.