Chleb na białym winie z czosnkiem niedźwiedzim, pomidorami i chili
kw
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Chleb pieczony metodą "garnkową" na stałe zagościł na moim stole bo jest po prostu pyszny i praktycznie sam się robi. Dziś proponuję chleb z dodatkiem wytrawnego białego wina, dzięki czemu chleb jest puszysty i ma smak podobny do pieczonego na zakwasie. Smak chleba został dodatkowo wzbogacony czosnkiem niedźwiedzim, suszonymi pomidorami i płatkami chili.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g mąki pszennej typ 650
łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
30 g świeżych drożdży piekarskich
250 ml wody
250 ml białego wytrawnego wina
łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
łyżeczka suszonych pomidorów w płatkach
pół łyżeczki chili w płatkach
pół łyżeczki suszonego szczypiorku
pół łyżeczki suszonej natki pietruszki
łyżka oleju rzepakowego
mąka pszenna do podsypania chleba
okrągły (mój ma średnicę 24 cm) lub owalny żeliwny garnek
5 (165 ocen)
Chleb na białym winie z czosnkiem niedźwiedzim, pomidorami i chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki umieszczamy w robocie kuchennym (końcówka hak) i dokładnie wyrabiamy przez około 5 minut. Miskę z ciastem przykrywamy i odstawiamy na noc do lodówki. Ciasto powinno wyrastać w chłodzie przez około 8 godzin.
Rano ciasto wykładamy na stolnicę podsypaną mąką i krótko wyrabiamy nadając kształt okrągły lub owalny w zależności od kształtu garnka, w którym będzie pieczony. Ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i zostawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Żeliwny garnek wkładamy do zimnego piecyka, temperaturę nastawiamy na 240-250 stopni C i nagrzewamy garnek przez około 40-50 minut.
Chleb nacinamy ostrym nożem i ostrożnie przekładamy do gorącego naczynia. Pieczemy pod przykryciem przez 30-35 minut w 200 stopniach C. Aby skórka na chlebie była rumiana i chrupiąca zdejmujemy przykrywkę i dopiekamy przez 20 minut.
Chleb powinniśmy ostudzić na kratce, ale pysznie smakuje od razu po upieczeniu posmarowany masłem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb z czosnkiem niedźwiedzim
Podałam wam przepis na twarożek i masełko z czosnkiem niedźwiedzim to do tego zestawu podaję przepis na domowy chleb z czosnkiem niedźwiedzim. Chlebek wyszedł chrupiący i pachnący w całym domu podczas pieczenia unosił się cudowny zapach domownicy tylko kukali czy to już, jeszcze ciepły zniknął jeden...
Chleb zebra z czosnkiem niedźwiedzim i ziarnami
Bardzo smaczny chrupiący z zewnątrz a mięciutki w środku chlebek z pesto z czosnku niedźwiedziego. Ostatnio u mnie na stole goszczą domowe chlebki z różnym nadzieniem, ale ten jest najlepszy. Chleb wygląda na nieco skomplikowany, ale wszystko podałam ze szczegółami tak że nawet nie doświadczona pani...
Komentarze