Chleb musztardowy
Składniki:
- Składniki:
Zaczyn:
-100g mąki,
-120ml wody,
-20g drożdży,
-łyżeczka cukru.
Przepis właściwy:
-500g mąki,
-szczypta soli,
-2 łyżeczki suszonego majeranku,
-4 łyżki miodu,
-3 łyżki oleju,
-150g musztardy ostrej.
Chleb musztardowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczyn:
Do miski wsypujemy mąkę, cukier, kruszymy drożdże i wlewamy ciepłą wodę.
Mieszamy łyżką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. -
2.
Przepis właściwy:
Wszystkie składniki wsypujemy do miski i gdy już wyrósł zaczyn dodajemy do ciasta. Wyrabiamy rękoma około 10 minut.
Gdy jest wyrobione to przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
Następnie gdy wyrośnie przekładamy do keksówki, przykrywamy. Ponownie odstawiamy na godzinę.
Wyrośnięte ciasto smarujemy masłem roztopionym, wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 50 minut. Pieczemy w 150 stopniach.
Podobne przepisy
Komentarze