Chleb mieszany z przyprawami
- 20 min
Piekę chleb dla dwóch osób, za każdym razem zmieniam składniki. Tym razem do ciasta dodałam przyprawy. Wyszedł pyszny i zdrowy chlebek.
- 20 min
Składniki:
- Forma 25x11 cm
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki orkiszowej+1 łyżka do posypania formy i wierzchu chlebka
1 płaska łyżeczka cukru
2 dag świeżych drożdży
1 szklanka ciepłej przegotowanej wody
1/2 płaskiej łyżeczki soli
1 łyżka mieszanki przypraw(oregano, kmin rzymski i czarnuszka)
Tłuszcz do formy
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChleb mieszany z przyprawami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: drożdże pokruszyć, zasypać cukrem, dodać pozostałe składniki(mąki wymieszać razem) i odstawić całość w ciepłe miejsce aż drożdże zaczną rosnąć. Następnie zagnieść ręką jednolite gładkie ciasto. Zagniatać aż ciasto będzie odchodzić od ręki. Odstawić ponownie w ciepłe miejsce by podwoiło objętość. Ponownie zagnieść, przełożyć do natłuszczonej formy podsypanej mąką orkiszową, posmarować zimną wodą, wierzch posypać mąką orkiszową. Odstawić w ciepłe miejsce aż chlebek urośnie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni i piec w tej temp. 40 minut. Skórka na wierzchu ma być spieczona i chrupiąca.
Porady
1.do chleba można dodać ziarna słonecznika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze