Chleb gryczany z ziarnami

  • wyświetlono: 525 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To mój następny eksperyment w pieczeniu chleba. Wyszedł super, chrupiący i połowa gorącego chlebka już została zjedzona bez żadnego dodatku.

  • 30min

Składniki

Składniki:
Forma -25x11 cm
1,5 szklanki mąki gryczanej
1 szklanka mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
1 szklanka ciepłej przegotowanej wody
1 łyżka płatków owsianych
1 łyżka siemienia lnianego
1 łyżka ziaren dyni
1 łyżka ziaren słonecznika
1 płaska łyżeczka soli
Szczypta cukru brązowego
Tłuszcz do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb gryczany z ziarnami

  • 1. Wykonanie: do ciepłej miski przełożyć wszystkie składniki, drożdże pokruszyć - odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut by drożdże zaczęły rosnąć. Następnie wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na 50 minut by ciasto wyrosło. Następnie przenieść na stolnicę podsypaną mąką, zagnieść ponownie ciasto, przełożyć do delikatnie natłuszczonej formy i ponownie odstawić w ciepłe miejsce na około 60 minut. Potem wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.200 stopni i piec około 50 minut. Przed wstawieniem do piekarnika wierzch ciasta obmyć zimną wodą(ja zwilżyłam rękami). Po upieczeniu wyjąć z formy, wystudzić na kratce.

Porady

1.wierzch ciasta można posypać ziarnami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urody

Komentarze

Podobne przepisy

domowy chleb z ziarnami (na zakwasie)

Dodane przez: rena123

Domowy chleb z ziarnami (na zakwasie)

Chleb według tego przepisu piekłam...

Chleb z prażonymi ziarnami

Dodane przez: bogusia82

Chleb z prażonymi ziarnami

Uwielbiam świeżo upieczone pieczywo,...

Chleb z ziarnami

Dodane przez: aj_aj

Domowy chleb z ziarnami

Nic tak nie cieszy jak dom, w którym...

Chleb pszenno-żytni z ziarnami na drożdżach

Dodane przez: Alex M

Chleb pszenno-żytni z ziarnami na drożdżach

Smaczny drożdżowy chleb pszenno-żytni,...

Chleb z ziarnami na krupczatce

Dodane przez: bogusia82

Chleb z ziarnami na krupczatce

Bardzo smaczny i prosty chleb na...

Chleb orkiszowy z ziarnami

Dodane przez: bogusia82

Chleb orkiszowy z ziarnami

Takie domowe pieczywo smakuje zupełnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE