Chleb graham z siemieniem lnianym
- Średni
Przepis dostałam od mojej babci i teraz on gości często na naszym stole -nawet dzieci za nim przepadają .Najlepiej smakuje ze świeżym masłem .
- Średni
Składniki:
- - mąka razowa graham: 500 gramów
- drożdże swieże: 5 dekagramów
- cukier: 1 łyżka
- sól: 1 łyżeczka
- maślanka: 100 mililitrów
- mleko: 100 mililitrów
- oliwa: 50 mililitrów
- siemię lniane: 5 łyżek
- słonecznik łuskany: 5 łyżek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb graham z siemieniem lnianym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotuj zaczyn: drożdże rozpuść w 1/2 szklanki ciepłej wody, dodaj cukier oraz łyżkę mąki, odstaw w ciepłe miejsce.Kiedy zaczyn zacznie rosnąć można zająć sie przygotowaniem ciasta.
- 2. WYKONANIE CIASTA- wymieszaj wszystkie składniki, stopniowo dodając mleko, tak, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. Ciasto musi być dość gęste, i przy wyrabianiu odchodzić od ręki lub ścianek naczynia.Do gotowego ciasta wsyp siemie lniane i delikatnie wymieszaj.Ciasto wyrabiac ręką lub łyżką drewnianą przez ok 30 min.Następnie ciasto przykryć ściereczką i zostawic do wyrośnięcia.
- 3. Foremke prostokątną wysmarować tłuszczem ,obsypac lekko słonacznikiem i włożyc ciasto .Ciasto ponakłuwać widelcem ,posmarowac mlekiem i obsypać wierzch słonecznikiem .
- 4. Chleb piec w nagrzanym piekarniku w temp 150 'C (termoobieg)przez ok 60min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Chleb gryczany z siemieniem lnianym
Dzisiaj zapraszam na drugą odsłonę bezglutenowego chlebka gryczanego, ale tym razem w wersji pełnoziarnistej z dodatkiem siemienia lnianego, miodu, płatków jaglanych i otrębów gryczanych. Chlebek z kaszy to idealny zamiennik klasycznego pieczywa, a do tego jest bardzo smaczny, zdrowy i prosty w przygotowaniu.
Komentarze