Chleb graham

image-077atne

5 godz.

słodyczka

z płatkami owsianymi

5 godz.

Składniki:

zaczyn:
1,5 szklanki wody
5 dag drożdży
1 łyżka cukru
1 szklanka mąki żytniej typ 720

4 szklanki mąki graham typ 1850
3 szklanki mąki chlebowej typ 750
4 łyżki płatków owsianych górskich
1 łyżeczka kminku mielonego
500 ml wody
1 łyżeczka czarnuszki
2 łyżeczki soli morskiej
3 łyżki oleju słonecznikowego

Chleb graham - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Z mąki, cukru, wody i drożdży zrobić zaczyn. Odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Następnie dodać resztę składników sypkich, wodę, a na koniec olej. Pozostawić do ponownego wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Przykryć ściereczką.
2. Ciasto wyłożyć na stolnicę, podzielić na 2 części, uformować dwa wałeczki i włożyć do foremek. Odstawić do wyrośnięcia. Po około 15 min. spryskać wodą wierzch ciasta i tak kolejno postępować, aż do pełnego wymiaru ciasta.
3. Piec 45 minut w 210 stopniach.

Porady

Wyszedł bardzo mięciutki, ciasto podczas wyrabiania zaczynu trochę się klei, ale po wyrośnięciu ciasta wyrabiam bez podsypywania mąką.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.49 (148 ocen)

chleb graham

4.49 (148 ocen)

Chleb graham

Magda_Z Pyszny, miękki w środku z chrupiącą skórką. 3 godz. 20 min

0 (0 ocen)

image-014i4yx

0 (0 ocen)

Chleb graham

słodyczka łatwy w przygotowaniu 5 godz. 40 min

3.5 (2 ocen)

Chleb graham

3.5 (2 ocen)

Chleb graham.

ewaskubis.pietka@gmail.com Pyszny i zdrowy chleb z mąki pełnoziarnistej. 20 min

4.5 (182 ocen)

Chleb pszenny graham

4.5 (182 ocen)

Chleb graham pszenny

rzelkazag Chlebuś domowy z dodatkiem mąki graham ma nieco ostrzejszy smak od czysto pszennego, ale znika równie szybko.

0 (0 ocen)

Chleb graham

0 (0 ocen)

Chleb graham

Świeca Urszula Polecam pachnące i zdrowe pieczywo domowe. 2 godz.

4.49 (174 ocen)

image-1ba64nl

4.49 (174 ocen)

Chleb żytni-graham

słodyczka dobry dla zdrowia 5 godz.