Dodane przez: kada
Chleb drożdżowy na barszczu
- wyświetlono: 107 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Różowe pieczywo drożdżowe przygotowane na koncentracie barszczu. Chleb bardzo aromatyczny, z dodatkiem chrupiących orzeszków ziemnych. Urozmaici niejedną kanapkę. Warto podać takie pieczywo na wigilijnym stole.
JustKuchcik
5 porcje 
130min PT130M
Łatwy
Składniki
3 szklanki mąki pszennej + do zagniatania ciasta1 szklanka koncentratu barszczu
2 łyżki oliwy lub oleju
1 opakowanie suszonych drożdży instant (7 g)
2 ząbki czosnku
50 g prażonych orzechów ziemnych
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka całych nasion kminku
1 łyżeczka tymianku suszonego
Sposób przygotowania przepisu:
Chleb drożdżowy na barszczu
1.
Barszcz wlać do garnka, dodać obrany i posiekany czosnek i całość lekko podgrzać.
Do miski wsypać mąkę, dołożyć drożdże, potłuczone orzechy, sól, kminek oraz tymianek – wymieszać.
2.
Do sypkich składników wlać podgrzany koncentrat barszczu i oliwę/olej – zagnieść ciasto, podsypując nieco mąką, po czym odłożyć w ciepłe miejsce na 60 min do wyrośnięcia.
Następnie ciasto przełożyć do okrągłej formy (średnica 26 cm) wyścielonej papierem do pieczenia i pozostawić w ciepłym miejscu na 10 min.
3.
Chleb piec 40 – 45 min w temp. 200⁰C.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze