Chleb bez wyrabiania z ziarnami

1 (1 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Dzisiaj przepis na szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej porcji i wyszły mi dwa chlebki. Polecam, chleb jest chrupiący i pełen ziaren. W tym roku zagości w moim koszyku wielkanocnym :-)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
    1 opakowanie suszonych drożdży - 7 g lub 25 g drożdży świeżych + łyżka cukru
    4 łyżki ziaren słonecznika
    4 łyżki ziaren siemienia lnianego
    3 łyżki ziaren sezamu
    3/4 łyżki soli
    500 ml letniej wody
    3 łyżki dobrego oleju
    masło lub margaryna do natłuszczenia formy
    mąka lub bułka tarta do wysypania formy
    ziarna do posypania chleba
Wystaw ocenę:

1 (1 ocen)

Zobacz również:

Chleb

Chleb bez wyrabiania z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • chleb bez wyrabiania z ziarnami 1. Świeże drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier, 1/2 szklanki letniej wody, 3 łyżki mąki. Wszystko wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut. Resztę mąki wraz z solą przesiać do miski, dodać wyrośnięty rozczyn oraz wszystkie ziarna. Wlać resztę wody i olej. Wszystko wymieszać łyżką i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.

    Jeśli używamy suchych drożdży będzie szybciej. Suche składniki trzeba przesiać przez sitko i wymieszać ze sobą. Dodać ziarna, olej i wodę. Całość ponownie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
  • chleb bez wyrabiania z ziarnami 2. Formę o wymiarach 30 cm x 10 cm natłuścić masłem lub margaryną. Wysypać dokładnie mąką lub bułką tartą. Przełożyć ciasto do formy, wyrównać i posypać wierzch ziarnami. Chleb piec 60 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C w funkcji góra - dół, do tzw. suchego patyczka.

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Ziarna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować