Chińskie danie z makaronem soba

  • wyświetlono: 8397 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Warzywa z piersią kurczaka na sposób chiński podane z makaronem soba, to świetny sposób na szybki obiad. Sycące, dzięki dodatkowi mięsa i rozgrzewające, dzięki aromatycznym przyprawom.

Ola1984
  • 45min

Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka pokrojona na paski
Marynata:
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka soku z limonki
2 łyżeczki świeżo startego imbiru
Warzywa:
2 średnie marchewki
1 mała czerwona papryka
1 mała cebula
1 szklanka pokrojonej, zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
Dodatkowo:
10 g grzybów mun
50 ml sosu sojowego
2 ząbki czosnku
1/4 szklanki pędów bambusa
1 łyżeczka chili w płatkach
1 łyżka ziaren sezamu
1/2 łyżki oleju sezamowego
3 łyżki posiekanej świeżej kolendry (lub natki pietruszki)
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki cukru trzcinowego
2 łyżki oleju rzepakowego

200 g makaronu soba

Sposób przygotowania przepisu:

Chińskie danie z makaronem soba

  • 1. Pierś zamarynować z imbirem, sosem sojowym i sokiem z limonki, przynajmniej przez 1 godzinę. Grzyby mun namoczyć w 220 ml gorącej wody przez 40 minut. Wodę z grzybów zachować, grzyby odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Marchew obrać i pokroić w cienkie słupki, paprykę pokroić na cienkie paski, cebulę w piórka. W woku rozgrzać olej rzepakowy. Na dużym ogniu podsmażyć pierś z kurczaka. Podsmażoną pierś przełożyć na talerz. Dodać łyżkę oleju i smażyć marchew, paprykę, cebulę, grzyby i fasolkę szparagową (zamrożoną wcześniej nie rozmrażać). Smażyć do czasu, aż warzywa będą miękkie, ale pozostaną jędrne. Dodać pierś z kurczaka, pędy bambusa i chwilę podsmażyć. Całość doprawić cukrem, sosem sojowym, posiekanymi ząbkami czosnku i chili. Do wody z moczenia grzybów dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać i całość wylać na patelnię. Chwilę poddusić do zgęstnienia sosu. Makaron przygotować wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić i dodać do woka, Całość wymieszać. Dodać ziarna sezamu, posiekaną kolendrę lub natkę oraz olej sezamowy. Podawać od razu po przygotowaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatawarzywapaprykacebuladróbfasolkagrzybydla dziecimarchewpierśMakaronychińskiemunwiosenne daniesoba

Komentarze

Podobne przepisy

Stir-fry z wieprzowiną i makaronem soba

Dodane przez: mojapasjasmaku

Stir-fry z wieprzowiną i makaronem soba

Jeśli nie macie siły dziś gotować...

Chińskie Danie

Dodane przez: Milena127

Chińskie Danie .

Bardzoo szybkie i smaczne Chińskie...

Chińskie danie

Dodane przez: ewelinaszczepanik

Chińskie danie

ta potrawa jest bardzo smaczna...

Kurczak z boczniakami, grzybami mun i makaronem soba

Dodane przez: edytaha

Kurczak z boczniakami, grzybami mun i makaronem...

Szybka potrawka z piersi kurczaka...

Stir-fry z polędwiczką, krewetkami i makaronem soba

Dodane przez: mojapasjasmaku

Stir-fry z polędwiczką, krewetkami i makaronem...

Lutowy, chłodny wieczór. Jedyne...

image-237mx3b

Dodane przez: JulkaTomeczek

Chińskie danie

Pyszna i szybka chińszczyzna

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE