Chinkali - gruzińskie pierożki
Anita Trybus
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Wspaniałe pierożki sakiewki z ciasta pierogowego z soczystym mieszanym mięsem z rosołkiem, idealne na obiad lub ciepłą kolację, są tak pyszne że ciężko się od nich oderwać.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
szklanka bardzo ciepłej wody
małe jajko
szczypta soli
2 łyżki oliwy
Farsz mięsny:
25 dag mielonej wieprzowiny
25 dag mielonej wołowiny
szklanka rosołu
pieprz i sól
Dodatkowo:
3 litry rosołu lub bulionu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiChinkali - gruzińskie pierożki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać na stolnicę i zarobić z wodą, solą oraz jajkiem i oliwą. Wyrobić gładkie i jednolite ciasto, odstawić aby odpoczęło na ok 20 minut pod przykryciem.
- 2. Mielone mięso wymieszać wraz z solą oraz pieprzem i stopniowo z rosołem, aż mięso wchłonie cały rosół.
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chinkali-gruzińskie pierożki z mieszanym mięsem
Na zrobienie domowego chinkali zabierałam się od dawna, kiedyś jadłam w pewnej restauracji i posmakowały mi bardzo. Przygotowanie ich wcale nie jest trudniejsze od naszych polskich pierożków i nie wymaga nie wiadomo jakich umiejętności. Ciasto pierogowe jest praktycznie takie samo, różni się tylko...
Komentarze