Chili con carne

  • wyświetlono: 406 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Szybka wersja chili con carne (hiszp. chili z mięsem), czyli tradycyjnej potrawy kuchni amerykańskiej - spotykanej w tamtejszych barach jako fastfood.

IMG_20200520_121554b
  • 3 porcje
  • 40min

Składniki

(2-3 porcje)
250g mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
1 cebula (średnia)
1 puszka pomidorów (najlepiej krojonych, bez skórki)
1/2 puszki czerwonej fasoli
1/2 puszki kukurydzy
1 czerwona papryka (średnia)
1 papryczka chili
2-3 ząbki czosnku
100 ml wody lub bulionu
Przyprawy:
3/4 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
pieprz cayenne (wg smaku smaku, może być zwykły)
sól (do smaku)
Dodatkowo:
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Chili con carne

  • 1. Cebule pokroić w kostkę, a czosnek przecisnąć przez praskę i razem podsmażyć na odrobinie oleju.
    Dołożyć mięso mielone i mieszając - doprowadzić do delikatnego obsmażenia.
    W międzyczasie całość lekko posolić, posypać oregano i kminem rzymskim.
    Dodać pomidory (z zalewą), wodę/bulion oraz drobno posiekaną papryczkę chili.
    Wszystko wymieszać i doprawić do smaku (solą i pieprzem cayenne).
    Dusić pod przykryciem około 15-20 minut.
    Po tym czasie wrzucić pokrojoną w kostkę paprykę, a po kolejnych 5 minutach - fasolę z kukurydzą (bez zalewy).
    Delikatnie mieszając - podgotować następne kilka minut.
    Podawać z ryżem, tortillą lub świeżym pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżkukurydzafasolachili con carne

Komentarze

Podobne przepisy

chili con carne

Dodane przez: majka190382

CHILI CON CARNE

Szybki, syty, rozgrzewający obiad.

Chili Con Carne

Dodane przez: Achna

Chili Con Carne

Pikantna i wyrazista meksykańska...

image-2a7gjl0

Dodane przez: izek

Chili con carne

Rozgrzewające amerykańskie danie

Chili con carne

Dodane przez: Konto nieaktywne

CHILI CON CARNE

Danie kuchni meksykańskiej,dla...

chili cin carne

Dodane przez: AnnaKoziel

Chili con carne

Mięso mielone, czerwona fasola,...

Chili con carne

Dodane przez: Gregorhspeed

Chili con carne

Z hiszpańskiego tłumaczymy jako...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE