Pikantne chili con carne
Przystanek: Meksyk ! Gęste, ostre, jednogarnkowe danie - pełne smaku i aromatu. Jego pochodzenie budzi wiele sporów. Tak czy inaczej jest genialnym szybkim i rozgrzewającym daniem.
Składniki:
- 600 g mięsa wołowego mielonego
2 puszki krojonych pomidorów
2 puszki czerwonej fasoli
1 duża czerwona papryka
3 czerwone papryczki chilli
3 ząbki czosnku
1 średnia cebula
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 kostki gorzkiej czekolady 75-80% *
2 łyżeczki słodkiej papryki czerwonej
1/2 łyżeczki papryki ostrej **
1 łyżka tabasco chipotle ***
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka oregano
2 szczypty cukru
pieprz czarny
sól
oliwa
Dodatkowo:
6 – 8 placków tortilli
4.99 (198 ocen)
Pikantne chili con carne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy. Papryczki chili kroimy w drobną kostkę. W rondelku rozgrzewamy trochę oliwy i na małym ogniu podsmażamy cebulę. Kiedy cebulka lekko się zeszkli dodajemy papryczki chili i smażymy około 1 minuty. Dodajemy mięso mielone i podsmażamy na średnim ogniu, mieszając. Kiedy mięso straci swój surowy kolor, dodajemy pomidory, koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy bez przykrycia około 25-30 minut. W tym czasie paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w niewielką kostkę. Fasolę odsączamy na sicie i płuczemy pod bieżącą wodą. Do mięsa dodajemy paprykę, fasolę i czekoladę. Mieszamy i gotujemy jeszcze około 10 minut, aby smaki sie połączyły. Danie serwujemy ze świeżym pieczywem lub opiekanymi torillami.
* jeśli nie jesteście przekonani do czekolady, możecie ją pominąć. Jednak spróbujcie poeksperymentować, świetnie podnosi smak dania
** opcjonalnie (dodajecie, jeśli lubicie bardziej ostre smaki)
*** tabasco chipotle to sos z wędzonych papryczek. Nadaje bardzo ciekawy posmak. Jest znacznie łagodniejszy od klasycznego sosu tabasco, więc można go dodać więcej. Jeśli nie macie tabasco chipotle użyjcie zwykłego tabasco, oczywiście w mniejszej ilości
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Notka redakcyjna
PPWS_11-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MeksykańskaPodobne przepisy
Komentarze