Chicken Korma
Sylwia Ładyga
- 35 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Chicken Korma jest to rodzaj curry, w którego skład wchodzi dowolny rodzaj mięsa ( może to być kurczak , wołowina , jagnięcina ), jogurt i spora ilość cebuli.
Chicken Korma jest niesamowicie aromatyczny, a zawdzięcza to przede wszystkim kolendrze i dużej ilości cebuli.
Fantastyczny pomysł na obiad!
Gwarantuję , że nie tylko wielbiciele indyjskiej kuchni będą zachwyceni!
Polecam!
- 35 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 2 duże porcje )
* filet z kurczaka – ok. 400 g
* mielone migdały – 1 łyżeczka
* jogurt naturalny, gęsty – 100 ml
* olej do smażenia – 150 ml
* duża cebula – 2 szt
* woda – ok. 250-350 ml
PRZYPRAWY:
* starty świeży imbir – 1 łyżeczka
* czosnek – 2 ząbki
* garam masala – 1 łyżeczka
* chili – 1 łyżeczka
* sól – 1 łyżeczka
* czarnuszka – 1 łyżeczka
* mielony kardamon – 1 łyżeczka
* mielona kolendra – 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
3.67 (3 ocen)
Chicken korma - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce mieszamy starty imbir z posiekanym czosnkiem, garam masalą, chili, solą, czarnuszką , kardamonem, kolendrą oraz migdałami.
Dodajemy jogurt naturalny, dokładnie mieszamy.
Wkładamy pokrojone w kawałki mięso i dokładnie obtaczamy.
W garnku FLORINA rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy na złoto.
Dodajemy mięso wraz z marynatą i smażymy ok. 5-7 minut cały czas mieszając.
Wlewamy wodę, przykrywamy i na wolnym ogniu dusimy ok. 20-25 minut.
W razie potrzeby doprawiamy do smaku.
Podajemy gorące z ugotowanym na sypko ryżem oraz odrobiną świeżej pietruszki lub kolendry.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze