Chicken burgery

0 (0 ocen)

No cóż przyuliczne fast-foody zostawiają wiele do życzenia. Ociekają tłuszczem i są meeega nie zdrowe. Dlatego więc najlepiej zrobić domowy fast-food. Jest zdrowy i o wiele smaczniejszy.

Składniki:


  • Bułki
    340 g mąki pszennej
    100 ml mleka ciepłego
    100 ml wody letniej
    2 łyżeczki cukru
    7 g drożdży suchych
    1.5 łyżki rozpuszczonego masła
    1 łyżeczka soli

    Dodatkowo do bułek
    1 jajko
    1/3 szkl sezamu

    Kotleciki
    2 spore pojedyncze piersi z kurczaka
    2 jajka
    płatki kukurydziane

    Dodatki
    Musztarda czeska
    pomidor
    ogórek
    2 spore cebule
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Burgery Przystawki

Chicken burgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Bułki
    Do miski dodajemy wszystkie składniki na bułki.
  • 2. Mieszamy delikatnie łyżką
  • image-1w5205d 3. Ciasto wykładamy na strolnicę i wyrabiamy aż ciasto będzie jędrne i ładnie będzie odchodziło od ręki
  • 4. Wyrobione ciasto wkłądamy do miski. Przykrywamy ściereczką i dostawiamy na godzinę w ciepłe miejsce 5. Po tym czasie ciasto dzielimy na 6 równych kawałków. Z każdej części formujemy kulki. ( ja osobiście zbieram ciasto jak w sakiewkę, delikatnie toczę na blacie i układam na blaszce zlepieniem do dołu). Bułki kładziemy na blaszkę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 min
  • 5. Bułki delikatnie spłaszczamy dłonią, smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy sezamem
  • image-13pvgja 6. Bułki pieczemy w 200 stopniach przez 15 minut
  • 7. Kotlety:
    Piersi przekrawamy wzdłóż na pół. Delikatnie rozbijamy i ponownie tniemy na pół
  • 8. Jajko rozbełtujemy , a płatki kukurydzniane rozdrabniamy w dłoniach
  • 9. Mięsko obtaczamy w jajku i w bułce. Smażymy na złoty kolor z oby dwóch stron. Kotleciki układamy wnaczyniu żaroodpornym i podpiekamy w 195 stopniach przez ok 15 min
  • 10. Dodatki:
    Cebulę obieramy i kroimy w grubsze plastry. Plastry smażymy z oby dwóch stron na dobrze rozgrzanym oleju aż plastry nabiorą delikatnie brązowego kolorku
  • 11. Pomidory oraz ogórki kroimy w plasterki
  • 12. Burgery:
    Bułki przekrawamy wzdłuż na pół, obie połóki smarujemy musztardą. Układamy kawałeczki cebuli, mięsko, pomidora i ogórka, przykrywamy górą bułki. Wbijamy patyk do szaszłyków.
  • 13. Burgery podgrzewamy w piekarniku w 150 stopniach przez 10 min
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować