Chałka z kruszonką

  • wyświetlono: 257 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Domowa, słodka bułka, idealna na śniadanie lub deser. Świetnie sprawdzi się także jako baza do tostów francuskich.

IMG_20190610_172103
  • 1 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
3,5 szklanki mąki
4-6 łyżek cukru
20 g drożdży
300 ml ciepłego mleka
50 g masła
10 g cukru z prawdziwą wanilią
szczypta soli

1 jajko

Kruszonka:
100 g mąki
60 g cukru
50 g zimnego masła

Sposób przygotowania przepisu:

Chałka z kruszonką

  • 1. Mąkę przesiewamy do dużej miski, na środku umieszczamy pokruszone drożdże i zasypujemy cukrem. Mleko podgrzewamy w rondelku, rozpuszczamy w nim masło, dodajemy cukier z wanilią i sól. Ciepłe, ale nie gorący płyn dodajemy do mąki z drożdżami i cukrem. Przez kilka minut, energicznie zagniatamy na gładkie i elastyczne ciasto. Formujemy kulkę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. W tym czasie piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni z termoobiegiem.
    Mąkę, cukier i masło szybko łączymy na kruszonkę i odkładamy do lodówki. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 3 równe części i formujemy długie, równe rulony. Układamy je na dużej blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby skrzyżowały się na środku. Zaplatamy je na warkocz z jednej strony. Następnie chałkę przekładamy na drugą stronę i postępujemy tak samo z pozostałymi ramionami. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut. Chałkę smarujemy dokładnie roztrzepanym jajkiem i obficie posypujemy kruszonką. Pieczemy przez około 25 minut. Kroimy, gdy lekko przestygnie. Smacznego!
    Przechowujemy szczelnie owiniętą w ściereczkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chałkabułkachałka z kruszonkąchałka drożdżowabułka na słodkochałka na słodko

Komentarze

Podobne przepisy

Chałka klasyczna- puszysta, delikatna, maślana z kruszonką

Dodane przez: Ewa Mróz

Chałka klasyczna- puszysta, delikatna, maślana...

Zapraszam na pyszną chałkę w wersji...

image-1e50jaw

Dodane przez: Alex M

Chałka z karobem i kruszonką

Córka wymarzyła sobie chałkę-murzynkę...

W całej okazałości.

Dodane przez: Słodko Słodka

Chałka z kruszonką

Moja pierwsza,zawsze się boje ciasta...

Chałka z suszonymi owocami i sezamową kruszonką

Dodane przez: agatab

Chałka z suszonymi owocami i sezamową kruszonką

Taka bułka chałka kojarzy mi się...

Chałka

Dodane przez: lovetocook3

Chałka z kruszonką

Miękka, w sam raz słodka.. czego...

Domowa chałka

Dodane przez: LenaGotuje

Chałka z kruszonką w wersji max

Domowa chałka, z grubą, słodką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE