Chałka z jabłkiem
zbp
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Drożdżowa chałka z dodatkiem świeżych jabłek. Dodatek owoców powoduje że ciasto jest lekko wilgotne i długo utrzymuje świeżość. Idealny dodatek do śniadania z masełkiem.
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Forma: 14x42 cm
Składniki:
40 dag mąki
2 dag świeżych drożdży
Sól do smaku
2 jajka
5 dag masła
2/3 szklanki ciepłego mleka
1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
Tłuszcz do formy
2 łyżki cukru trzcinowego
2 średnie jabłka o kwaskowym smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaChałka z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: do miski przesiać mąkę, dodać sól do smaku, cukier, wymieszać, zrobić wgłębienie. Wlać ciepłe mleko, dodać pokruszone drożdże, delikatnie zamieszać. Przykryć lnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut, by drożdże zaczęły rosnąć. Jajka wybić, rozkłócić, wlać do rozczynu(niewielką część zostawić do posmarowania ciasta), dodać stopione, przestudzone masło – dokładnie wyrobić ciasto. Przykryć ponownie ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce by ciasto dobrze wyrosło. Jabłka obrać ze skórki, przekroić na ósemki, wydrążyć środki, pociąć na cienkie plasterki. Formę do chałki natłuścić tłuszczem. Wyrośnięte ciasto przenieść na stolnicę podsypaną mąką, podzielić na 3 części, uformować wałki, lekko rozwałkować, tworząc 3 pasy. Ułożyć cienkie plasterki jabłek, zwinąć w rulon, zapleść warkocz. Przenieść do formy, znów przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce by chałka dobrze wyrosła. Posmarować rozkłóconym jajkiem, posypać cukrem. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec około 35 minut w temp. 180 stopni na rumiany kolor.
Porady
1.chałkę można posypać kruszonką lub cukrem pudrem po upieczeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekana chałka z jabłkiem
Pyszny deser, do przygotowania którego możemy użyć czerstwej chałki, drożdżówki, słodkiej bułki czy nawet bułkowego pieczywa. Wyjdzie smacznie, zapewniam. To idealna opcja na sobotnie śniadanie, z dodatkiem gorącego kakao czy podwieczorek. Zapiekana chałka wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło, jak...
Zapiekana chałka
Pyszny deser, do przygotowania którego możemy użyć czerstwej chałki, drożdżówki, słodkiej bułki czy nawet bułkowego pieczywa. Wyjdzie smacznie, zapewniam. To idealna opcja na sobotnie śniadanie, z dodatkiem gorącego kakao czy podwieczorek. Zapiekana chałka wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło, jak...
Komentarze