Chałka waniliowa na serwatce

Chałka waniliowa na serwatce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowujemy zaczyn. Do miseczki wlewamy ciepłe mleko, łyżeczkę cukru i drożdże - dokładnie mieszamy. Na wierzch sypiemy łyżkę mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce. Po jakimś czasie drożdże wypełnią miskę.
• 2. W drugiej misce umieszczamy mąkę, jajko, cukier, 2 łyżki masła, letnią serwatkę, cukier waniliowy, aromat śmietankowy, sól oraz wyrośnięty zaczyn. Ręką lub mikserem wyrabiamy elastyczne, odchodzące od ręki ciasto. Jeśli jest zbyt twarde dodajemy więcej serwatki lub mleka. Jeśli zbyt miękkie - mąki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
• 3. Wyrośnięte ciasto chwilę wyrabiamy w rękach i dzielimy na dwie równe porcje - jedna porcja to jedna chałka. Każdą z porcji dzielimy na cztery równe części, z których upleciemy chałkę.
• 4. Każdą część wałkujemy w taki sposób by końce wałeczka były cieńsze i zaplatamy tak jak pokazuje film: http://www.youtube.com/watch?v=0bzVEhwH00o&feature. To w sumie niezwykle proste.
• 5. Chałki układamy na papierze do pieczenia i umieszczamy na blasze (nie w foremce). Odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Wkładamy do lekko ciepłego piekarnika i dogrzewamy go do 180 stopni. Gdy piekarnik osiągnie temperaturę pieczemy około 30 minut do suchego patyczka. Wyjmujemy z piekarnika, przekładamy na kratkę. Rozpuszczamy 2 łyżki masła i pędzlujemy wierzch chałek.