Chałka pleciona z nadzieniem serowym
- 40 min
Mój mąż uwielbia ciasta z dodatkiem dyni, a zwłaszcza słodkie chałeczki, które pałaszuje z mlekiem. Dodatek sera nadaje ciastu aromatu i wilgotności.Ciasto łatwe w wykonaniu i o niebo zdrowsze niż to ze sklepu.
- 40 min
Składniki:
- Chałka pleciona z nadzieniem serowym
Składniki:
3,5 szklanki mąki
¾ szklanki miąższu dyni(u mnie dynia duszona, ale może też być pieczona)
½ szklanki cukru
4 dag drożdży
5 dag masła
5 dag smalcu
2 łyżki gęstej śmietany
2 jajka
Sól do smaku
Tłuszcz do formy, cukier trzcinowy, 1 jajko.
Nadzienie serowe:
2 kostki tłustego sera
½ szklanki cukru pudru
1 budyń waniliowy
1 jajko + 1 żółtko
Kilka kropli olejku pomarańczowego
Wykonanie:
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
DeseryChałka pleciona z nadzieniem serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Składniki serowe zmiksować na puszystą masę.
Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki, wyrobić gładkie ciasto(ma odchodzić od ręki). Odstawić w ciepłe miejsce, by trochę podrosło. Następnie przełożyć na posypaną mąką stolnicę, podzielić na 2 części. Każdą część rozwałkować na prostokąt, przez środek ułożyć warstwę sera, rozsmarować. Dłuższe boki naciąć w paski, następnie skręcić i nałożyć na ser i skleić, zostawiając przerwy na ser. Blaszki natłuścić, przełożyć chałki, odstawić na 15 minut, by nieco podrosły. Przed wstawieniem do piekarnika ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać grubo cukrem trzcinowym. Wstawić do podgrzanego piekarnika, piec około 30 minut w temp. 180 stopni.
Porady
1. do sera można dodać rodzynki 2. Chałki można posypać kruszonką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze