Chałka drożdżowa z kruszonką

  • wyświetlono: 66 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zarumieniona z wierzchu, a puszysta w środku. Sama w sobie wychodzi mało słodka, za to dodatek dużej ilości słodkiej kruszonki przyjemnie równoważy wrażenie. Świetnie sprawdza się z kubkiem mleka lub posmarowana masłem i dżemem, czy z plasterkiem żółtego sera.

cosik
  • 10 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

-500 g mąki pszennej
-1 szkl ciepłego mleka 1,5%
-90 g masła
-9 g drożdży instant
-100 g cukru
-szczypta soli

na kruszonkę
-100 g mąki pszennej
-60 g zimnego masła
-60 g cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Chałka drożdżowa z kruszonką

  • 1. W misce umieścić mąkę, cukier, sól i drożdże i wymieszać łyżką. Dodać letnie mleko, roztopione i przestudzone. Zagnieść elastyczne ciasto. Można także użyć miksera z końcówką do drożdżowego ciasta (hak) i wyrabiać ciasto przez około 10 minut. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 40-60 minut do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość.
    Wyrośnięte ciasto wyjąć z miski. Podzielić na 2 części. Każdą z tych dwóch części podzielić na 4 - uformować paski i upleść chałkę. Tak samo postąpić z drugą porcją ciasta. Chałki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić na 30-40 minut by podrosły.
    Przygotować kruszonkę. Ziemne masło umieścić w miseczce. Dodać cukier i mąkę. Składniki rozcierać ze sobą palcami aż do uzyskania jednorodnej masy naa kruszonkę.
    Wyrośnięte chałki posmarować lekko letnim mlekiem. Obficie posypać kruszonką. Piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowechałkakruszonkadrożdzówkibułka drożdżowachałka z kruszonkąchałka drożdżowadrożdżówki z kruszonką

Komentarze

Podobne przepisy

image-1e50jaw

Dodane przez: Alex M

Chałka z karobem i kruszonką

Córka wymarzyła sobie chałkę-murzynkę...

W całej okazałości.

Dodane przez: Słodko Słodka

Chałka z kruszonką

Moja pierwsza,zawsze się boje ciasta...

Chałka z kruszonką

Dodane przez: a_sad07

Chałka z kruszonką

Domowa, słodka bułka, idealna na...

bułka drożdżowa z kruszonką-najłatwiejsza

Dodane przez: benka

Bułka drożdżowa z kruszonką-najłatwiejsza

Przepis znalazłam w starym zeszycie.Zawsze...

image-2at19fp

Dodane przez: Magster

CHAŁKA DROŻDŻOWA

Tradycyjna chałka drożdżowa obok...

Chałka z suszonymi owocami i sezamową kruszonką

Dodane przez: agatab

Chałka z suszonymi owocami i sezamową kruszonką

Taka bułka chałka kojarzy mi się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE