Chałka drożdżowa w wersji XXL

  • wyświetlono: 320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Z podanych składników wychodzi bardzo duża chałka, z chrupiącą skórką i słodką kruszonką - idealna :)

IMG_1607 — kopia
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

3 szklanki mąki
3/4 szklanki letniego mleka
30 g drożdży
1 jajko
5 łyżek cukru
3 łyżki masła
płaska łyżeczka soli
kruszonka: 2 łyżki masła
3 łyżki mąki
3 łyżki cukru pudru
1 jajko do posmarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Chałka drożdżowa w wersji XXL

  • 1. Z drożdży, łyżki cukru, mąki i odrobiny ciepłego mleka zrób rozczyn. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Następnie do drożdży wbij jajko, dodaj pozostałą mąkę, mleko, cukier i sól. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto, stopniowo dając roztopione masło. Kiedy ciasto będzie elastyczne i będzie odchodziło od ręki przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na ok.60 minut.
  • 2. Z drożdży, łyżki cukru, mąki i odrobiny ciepłego mleka zrób rozczyn. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Następnie do drożdży wbij jajko, dodaj pozostałą mąkę, mleko, cukier i sól. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto, stopniowo dając roztopione masło. Kiedy ciasto będzie elastyczne i będzie odchodziło od ręki przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na ok.60 minut.
  • Chałka drożdżowa w wersji XXL3. Po tym czasie wyrośnięte ciasto jeszcze chwilę wyrób i podziel na cztery równe części.Z każdej części uformuj wałek (dł.ok. 45 cm) i zapleć warkocz, końcówki podwijając pod spód. Odstaw jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce do lekkiego podrośnięcia.
  • 4. Kruszonka: z podanych składników zrób kruszonkę. Chałkę posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp kruszonkę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piecz ok.20-25 minut do zrumienienia. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżedla dziecichałka drożdżowado kakaodo mleka

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe jajeczka wielkanocne jak chałka

Dodane przez: jolantagłówka

Drożdżowe jajeczka wielkanocne jak chałka

Doskonałe, słodkie wypieki do wielkanocnego...

bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: capri

bułeczki śniadaniowe plecione w dwóch wersjach

Bardzo łatwe i szybkie do zrobienia,...

Pełnoziarniste calzone

Dodane przez: aleksandra.główka

Pełnoziarniste calzone w wersji mini

Ssamo zdrowie! Lubię je na ciepło,...

Chałka

Dodane przez: AngeliqueVonD

Chałka

Babcia chciała chałkę, więc zrobiłam...

Chałka

Dodane przez: Zuzia89

Chałka

Chałka kojarzy mi się ze smakiem...

burito w chlebku pita

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Moja wersja burrito w chlebku pita :)

Słowo burrito w języku hiszpańskim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE