Chałka drożdżowa na oleju
Marcepanowa kuchnia
- 50 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Pyszna i szybka chałka drożdżowa z migdałami. Bez jajek, masła, nabiału. Najlepiej smakuje posmarowana dżemem, twarożkiem lub miodem.
- 50 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 35 g świeżych drożdży
180 ml mleka migdałowego lub innego roślinnego
50 g cukru
125 ml oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
500 g mąki
Dodatkowo:
1 łyżka mleka, odrobina cukru i płatki migdałów do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Chałka drożdżowa na oleju - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuszczamy w lekko ciepłym mleku wymieszanym z cukrem.
Odstawiamy na chwile, żeby drożdże zaczęły pracować.
Mąkę przesiewamy. Dodajemy drożdżowy zaczyn i pozostałe składniki.
Wyrabiamy ciasto ok. 8-10 min (ja wyrabiałam w Thermomixie).
Ciasto powinno być elastyczne i nieklejące.
Dzielimy je na 4 części, z każdej formujemy wałek.
Zaplatamy warkocz chowając końce pod spód.
Przekładamy chałkę na blachę wyłożoną papierem i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 30-35 min.
W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 200 st. C.
Wyrośniętą chałkę smarujemy mlekiem wymieszanym z cukrem i posypujemy migdałami. Pieczemy ok. 25 min. Gotową bułkę studzimy na kratce.
Porady
1) W wersji wegańskiej mód można zamienić na cukier lub ksylitol. 2) Najlepiej użyć mleka bez laktozy lub migdałowego 3) Ekstrakt waniliowy to nie to samo co aromat ! Jeśli nie macie, możecie dodać kilka kropli aromatu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze