Chałka drożdżowa

  • wyświetlono: 334 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pachnąca, delikatna, rozpływająca się w ustach - czy muszę dodawać coś więcej?

PolskaGotuje
  • 2 porcje
  • Średni

Składniki

- mąka pszenna: 0.5 kilograma
- drożdże: 1.5 dekagrama
- mleko: 1 szklanka
- cukier: 50 gramów
- masło: 3 łyżki
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 0.5 łyżeczki
- cukier wanilinowy: 1 sztuka
- aromat śmietankowy: 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Chałka drożdżowa

  • 1. Przygotowujemy zaczyn. Do większej miski wlewamy ciepłe mleko, łyżeczkę cukru i drożdże - dokładnie mieszamy. Na wierzch sypiemy łyżkę mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce. Po jakimś czasie drożdże wypełnią miskę.
  • 2. W drugiej misce umieszczamy mąkę, jajko, cukier, 2 łyżki masła, cukier waniliowy, aromat śmietankowy, sól oraz wyrośnięty zaczyn. Ręką lub mikserem wyrabiamy elastyczne, odchodzące od ręki ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
  • 3. Wyrośnięte ciasto chwilę wyrabiamy w rękach i dzielimy na dwie równe porcje - jedna porcja to jedna chałka. Każdą z porcji dzielimy na cztery równe części, z których upleciemy chałkę.
  • 4. Każdą część wałkujemy w taki sposób by końce wałeczka były cieńsze i zaplatamy tak jak pokazuje film: http://www.youtube.com/watch?v=0bzVEhwH00o&feature. To w sumie niezwykle proste.
  • 5. Chałki układamy na papierze do pieczenia i umieszczamy na blasze (nie w foremce). Odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia.
  • 6. Wkładamy do lekko ciepłego piekarnika i dogrzewamy go do 180 stopni. Gdy piekarnik osiągnie temperaturę pieczemy około 30 minut do suchego patyczka.
  • 7. Wyjmujemy z piekarnika, przekładamy na kratkę. Rozpuszczamy 2 łyżki masła i pędzlujemy wierzch chałek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimachałkaWigiliaWielkanocwiosnakomuniaboże narodzeniepieczywodomowejesieńpiknikPRZYJĘCIE DLA DZIECIdrożdżowaciasto_wielkanocne

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe ciacho...ho...ho...ho...Mikołaj

Dodane przez: ewaeu

Drożdżowe ciacho...ho...ho...ho...Mikołaj...

Na święta nie może zabraknąć słodkich...

Chałka

Dodane przez: anemon

Chałka

Chałka to tradycyjny lekko słodki...

chałka

Dodane przez: martaf

Chałka

Pyszny i szybki deser:)

Chałka wielkanocna

Dodane przez: anemon

Chałka wielkanocna

Na wielkanocnym stole nie może...

Chałka bounty

Dodane przez: dorota w

Chałka bounty

Bardzo smaczne drożdżowe ciasto...

Kubusiowa chałka

Dodane przez: dorota w

Kubusiowa chałka

Ciasto drożdżowe bez mleka. Zamiast...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE