Chałka

Chałka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W dzieży robota planetarnego umieszczam wszystkie składniki na ciasto. Końcówką hak wyrabiam ciasto.
• 2. Dokładnie wymieszane ciasto powinno odchodzić od ścian i haka robota.
• 3. Uformowane w kulę ciasto przykrywam i pozostawiam do wyrośnięcia.
• 4. Wyrośnięte ciasto dzielę na 8 części.
• 5. .Formuję bułeczki, przykrywam i pozostawiam na 15 minut do wyrośnięcia.
• 6. Każdą bułeczkę wałkuję i zwijam wałeczki o długości 40 cm (8 szt.).
  Jedną chałkę splatam z 4 wałeczków.
• 7. Uformowane chałki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywam i po około 10-15 minutach smaruję rozmąconym żółtkiem. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.
• 8. Za sprawą mąki bananowej chałka ma lekko zielonawy kolor.