Chałka

  • wyświetlono: 806 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Puszysta, maślana chałka drożdżowa z makiem. Wyśmienita na śniadanie. Polecam!

akrobatka22

Składniki

Ciasto:
2 szkl mąki pszennej
15 g drożdży świeżych
50 g cukru
16 g cukru waniliowego (1 op.)
1/2 szkl letniego mleka
szczypta soli
1 jajko
2 łyżki roztopionego masła

Dodatkowo:
1 jajko wymieszane z 1 łyżką mleka do wysmarowania chałki
mak

Sposób przygotowania przepisu:

Chałka

  • 1. Rozczyn: Drożdże rozpuścić w odrobinie ciepłego mleka, ze szczyptą cukru oraz mąki. Dobrze wymieszać i odstawić na 20 minut do "ruszenia drożdży".
  • 2. Ciasto: Mąkę, cukry, sól oraz jajko umieścić w misie miksera. Dodać wyrośnięty rozczyn oraz mleko. Wyrabiać mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego do uzyskania jednolitego i sprężystego ciasta, dodając pod koniec roztopione masło. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • image-0akbqp93. Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić rękami. Podzielić na 4 równe części, z każdej uformować wałeczek. Końce wałeczków zlepić ze sobą. Zewnętrzny wałeczek przekładać w stronę środka przez dwa wałeczki (tak jak plecie się warkocz) i tak do końca. Chałkę przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić w ciepłe miejsce na 60 minut do napuszenia.
  • 4. Po tym czasie wysmarować chałkę jajkiem wymieszanym z mlekiem i posypać makiem. Piec w 180 st.C około 30 minut do zezłocenia (można przykryć ją folią aluminiową, jeśli zbyt szybko się rumieni) Wyjąć z piekarnika i przestudzić na kratce. Smacznego!

Porady

Przepis na jedną chałkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciechałkamakdrożdżeśniadanieprzepis-miesiaca1000maślana

Komentarze

Podobne przepisy

Kubusiowa chałka

Dodane przez: dorota w

Kubusiowa chałka

Ciasto drożdżowe bez mleka. Zamiast...

Chałka orzechowa z kruszonką.

Dodane przez: bienpyt

Chałka orzechowa z kruszonką

Smaczna z masłem i szklanką ciepłego...

chałka drożdżowa

Dodane przez: marta625

Chałka drożdżowa

Doskonała z masłem na śniadanie

moja chałka

Dodane przez: katarzynka455

Moja chałka

Smaczna z masełkiem.

chałka z dzemem czestwa chalka pieczywo czerstwe

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Chałka na słodko

Rewelacyjny sposób na wykorzystanie...

czekoladowa chałka

Dodane przez: martula85

CZEKOLADOWA CHAŁKA

Najlepsza z kubkiem mleka i masełkiem....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE