Chaczapuri z wędzonym boczkiem

  • wyświetlono: 557 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Chaczapuri z wędzonym boczkiem

Gaździnka warzy
  • 20min

Składniki

300g mąki
łyżeczka drożdży suszonych
szczypta gałki muszkatołowej, soli, pieprzu
100ml mleka ciepłego
1/2 kostki fety
żółty ser
kilka plasterków wędzonego boczku
1 cebula
kilka plasterków szynki
kilka suszonych pomidorków


Sos:

gęsty jogurt naturalny ( fajny jest grecki )
mały ząbek czosnku
koperek, natka pietruszki, szczypiorek ( opcjonalnie )
kilka kropel cytryny
pół łyżeczki cukru
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Chaczapuri z wędzonym boczkiem

  • Chaczapuri z wędzonym boczkiem1.
    Boczek pokroić w małą kosteczkę podsmażyć na łyżce oleju, dodać pokrojoną cebulę. Kiedy cebula będzie już miękka wyłączyć ogień.
    Do mąki dodać drożdże, szczyptę gałki muszkatołowej, soli, ciepłe mleko ( jak będzie zimne to trudniej będzie je zarobić ) zagnieść ciasto. Przełożyć do miseczki, położyć na garnku z ciepłą wodą i przykryć ściereczką ( ciepła kąpiel ułatwi nam rozwałkowanie ciasta i ładnie nam wyrośnie ) Po 10 min rozwałkować ciasto na 1/2 cm i położyć wszystkie dodatki, żółty ser, feta, boczek z cebulką i plasterki szynki, suszone pomidorki, zawinąć ciasto i smażyć na tej samej patelni co smażyliśmy boczek ( nie myć patelni, wtedy nie będziemy musieli już dodawać tłuszczu ). Po 2min z każdej strony po 4 razy na średnim ogniu ( w ten sposób będzie się równomiernie rumienić i nie spali się ). Na końcu wyłączyć ogień i przykryć przykrywką na 1/2 min ( zanim przygotuje się talerze i sosik ).
    Pół kubka ( taki na kawę ) jogurtu, dodać czosnek, kilka kropel cytryny, pół łyżeczki cukru, sól, pieprz i wymieszać ( można dodać któreś z ziół, ale nie trzeba jak kto woli ) wszystko do smaku.
    Pokroić chaczapuri i.......

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka z wędzonym łososiem

Dodane przez: MonaLiza

Jajka z wędzonym łososiem

Połówki jajek wypełnione pastą...

Smalec z wędzonego boczku

Dodane przez: Reniutka

Smalec z wędzonego boczku

Smalec z wędzonego boczku jest...

Grillowane szparagi z boczkiem

Dodane przez: GabaS

Grillowane szparagi z boczkiem

Szparagi to idealne rozwiązanie...

Chaczapuri imeruli

Dodane przez: asiapolak

Chaczapuri imeruli

Gruziński placek z serem.

Roladki z łososia wędzonego

Dodane przez: teresa-kr

Roladki z łososiem wędzonym

Gratka dla amatorów wędzonego łososia,wykwintna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE